Arhive gastronomice Turcia - Rețete și Terroire

Rețete din Turcia

Rețetă Böreks cu pește și spanac

Rețetă de: Böreks de pește și spanac.

Rețeta pește în folie

Rețetă de: Pește în folie sau Kaditta Balik.

Rețetă Calamari umplute cu ulei de măsline

Rețetă pentru: Calmar umplut cu ulei de măsline sau Kalamar Dolmasi.

Rețetă Helva de migdale

Rețetă de: Almva Helva.

Degetele lui Vizir sau rețeta Vezir parma?

Rețetă de: Degetele vizirului sau Vezir parma.

Reteta piept de pui turcesc cu ardei umpluti

Rețetă albă de pui turcesc cu ardei umpluți. În această rețetă turcească, puiul este servit cu caviar de vinete într-un ardei gras. Numele său turcesc este: PATLICANLI BÝBER YARMA EÞLÝÐÝNDE BADEMLÝ TARÇINLI TAVUK.