Arici de ciocolată

  • migdale fulgi

Ingrediente

  • 5 ouă
  • 160 g de Zahar granulat
  • 150 g ciocolata neagra
  • 100 gpudra de migdale
  • 80 g de Pudră de cacao
  • 60 gmigdale în fulgi
  • 40 g de făină de grâu

1. Lucrați (amestecați, amestecați, bateți) 4 gălbenușuri de ou și 1 ou întreg cu 100 g de zahăr până se înmoaie (lucrând ouăle cu zahăr, până când amestecul devine alb și spumos).

2. Incorporează (amestecă intim) făină, Pudră de cacao si migdale pudrate, amesteca.