Așa reușesc ouăle amestecate perfect EAT SMARTER

reușesc

Mai ales în weekend, este literalmente pe buzele tuturor: ouăle amestecate. Dar pregătirea perfectă a popularului fel de mâncare cu ouă nu este atât de ușoară. Astăzi, îți voi spune la ce ar trebui să fii atent.

1. Pe persoană calculați două ouă pentru omletă, care sunt amestecate într-un castron. Adăugați niște lapte, smântână sau apă minerală, deoarece acest lucru va face ca ouăle amestecate să fie frumoase și libere. Cu cât folosiți mai mult lapte sau smântână, cu atât va fi mai cremos vasul cu ou; cu apă minerală va fi deosebit de pufos.

2. Prăjiți ouăle amestecate la o temperatură nu prea ridicată și nu le lăsați prea mult în tigaie. Ouăle trebuie batute, dar tot cremoase. Dacă temperatura este prea ridicată, acestea se usucă rapid sau se ard.

3. Poți influența dimensiunea bucăților de ou amestecând mai mult sau mai puțin: cu cât te întorci rar, cu atât mușcăturile vor fi mai mari.

4. Rafinați-vă micul dejun cu ceapă, slănină, ciuperci sau legume, de exemplu. Important: Mai întâi prăjiți ingredientele până se înmoaie și apoi adăugați amestecul de ouă.