Atunci când un cuptor cu microunde ne permite să evaluăm caloriile de pe placa noastră Les Echos
+ VIDEO General Electric lucrează la un prototip care ne va permite să măsurăm numărul exact de calorii ingerate. Informații care pot fi apoi trimise către smartphone-urile noastre.
Acum puteți măsura numărul de pași sau numărul de calorii arse în timpul efortului fizic, datorită brățărilor conectate. Mâine vom putea cunoaște numărul de calorii din farfurie. După cum a raportat „MIT Technology Review”, cercetătorii de la General Electric lucrează la acest subiect.
Prototipul lor a făcut până acum posibilă evaluarea caloriilor conținute în alimentele amestecate, sub forma unui amestec omogen. Dar echipa General Electric lucrează la o nouă versiune pentru a determina numărul de calorii dintr-o farfurie tipică - să zicem un sandwich sau cartofi prăjiți. Informații care pot fi apoi transmise consumatorilor pe smartphone-ul lor.
Potrivit lui Matt Webster, om de știință șef al acestui proiect, contorul de calorii ar putea fi în cele din urmă încorporat într-un cuptor cu microunde sau alt aparat de bucătărie, astfel încât să știți numărul de calorii în timp ce vă reîncălziți vasul.
Pentru a realiza acest lucru, Matt Webster a analizat datele furnizate de Departamentul Federal al Agriculturii din SUA. El a concluzionat că numărul de calorii ar putea fi evaluat prin măsurarea conținutului de grăsimi, apă și greutatea alimentelor. Este posibil să se obțină o estimare a caloriilor conținute în zahăr, fibre sau proteine prin scăderea greutății apei și a grăsimilor din greutatea totală.