Ayurveda Cele mai importante condimente medicinale și efectele lor • Koch Mit

25.04.2017 | Juliane Weiss

În predarea ayurvedică, condimentele sunt printre cele mai importante elemente de bază pentru un stil de viață sănătos. Vă vom arăta cum puteți beneficia de cunoștințe antice.

În predarea ayurvedică și, în general, în India, condimentele sunt folosite zilnic ca agenți de vindecare. Tratamentul este integrat automat în masă. În acest fel, reclamațiile zilnice pot fi tratate și prevenite într-un mod simplu. Fiecare condiment are, de asemenea, un anumit efect asupra uneia sau mai multor forme de energie/dosha (Vata, Pitta, Kapha), care în învățăturile ayurvedice au un impact semnificativ asupra sănătății. Conform învățăturilor ayurvedice, ar trebui să mâncați în mod corespunzător, în funcție de tipul căruia aparțineți, pentru a crea un echilibru între cele trei dosha.

Cele mai importante condimente ayurvedice și efectele lor

Ajwan

susține digestia, ameliorează gazele, crampele și balonarea, reduce Vata și Kapha.

Ashwaganda

Agent de construcție pentru mușchii sănătoși, întărește sistemul nervos, ameliorează dificultăți de respirație și promovează somnul și regenerarea. Are un efect reducător asupra Vata și Kapha.

Asafoetida

susține digestia, împotriva tulburărilor de respirație. Calmează Kapha și Vata, crește Pitta.

anason

susțin funcțiile de digestie și detoxifiere. Crește Pitta, scade Vata și Kapha.

Semințe de schinduf

Ajută la febră și artrită, crește Vata și Pitta, scade Kapha.

chili

Digestia este susținută și stimulată, împotriva pierderii poftei de mâncare, calmarea Kapha și Vata, Pitta este puternic stimulată.

fenicul

susține digestia și are un efect calmant asupra tuturor celor trei doze.

ghimbir

susține sistemul imunitar și digestia și stimulează apetitul. Fluxul de bilă este crescut. Scade Vata și Kapha.

importante

Ghimbirul are un efect digestiv și apetisant și este un panaceu popular în Ayurveda.

cardamom

combate poftele alimentare și susține digestia, poate fi utilizat împotriva respirației urâte.

coriandru

acționează împotriva tusei, durerilor de cap și a migrenelor, are un efect calmant asupra dozelor.

curcumă

Panaceu, antiinflamator, detoxifiant, antiinflamator, anti-astmatic. Echilibrează toate cele trei doze.

Cuisoare

pentru febră, tuse și indigestie, calmează Kapha și Pitta.

şofran

pentru afecțiuni pulmonare și depresie, ameliorează problemele stomacale, calmează toate cele trei doze

Piper negru

Antipiretic, antiinflamator, imunostimulant, calmant Kapha și Vata, stimulând Pitta.

scorţişoară

stimulează metabolismul și poate preveni diabetul. Are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și detoxifiante, echilibrând Vata și Pitta.