Baby Boomers după mâncare sănătoasă, "Food Clean" AgeEconomie - Silver Economy Française |

Un nou sondaj sugerează că consumatorii mai în vârstă sunt conduși de circulația etichetelor curate (alimentele minim procesate).

Conceptul de alimentație sănătoasă nu este nimic nou pentru baby boomers, care au transformat alimentele organice într-un fenomen de piață în anii șaizeci și șaptezeci.

Acum, un studiu recent al preferințelor americane de cumpărare a alimentelor relevă faptul că mulți baby boomers se alătură căutării „alimentelor curate” descrise ca fiind procesate minim.

Charleston | Orwig este o agenție de comunicații strategice cu sediul în Hartland, Wisconsin. El a lucrat cu doi parteneri de cercetare, Maeve Webster și Confidential Consumer, pentru a intervieva 500 de americani despre percepțiile și preferințele lor atunci când vine vorba de cumpărarea alimentelor legate de etichetele alimentelor curate.

Rezultatele arată o populație de consumatori fragmentată. Cu toate acestea, pentru americanii mai în vârstă, etichetele „curate” contribuie la stimularea achizițiilor și sunt legate de dorința generală pentru o sănătate mai bună.

Ce este mâncarea „curată”?

Dar mai întâi, ce anume sunt alimentele „curate” și ce este „eticheta alimentelor curate”?

---