Baghetă Dukan (aproape) ca la brutărie, rețetă Dukan PP de Perrine - Rețete și forum

dukan

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

  • 6 linguri tărâțe de ovăz
  • 3 linguri de tărâțe de grâu
  • 60gr lapte praf degresat
  • 30gr de Protifar
  • 15gr de Maпzena
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 plic de drojdie de brutar
  • 175ml apă călduță
  • 2 linguri de lapte degresat
  • Toast aromat (opțional)

Amestecă sunete cât mai fin posibil.

Combinați apa, laptele și aroma (dacă aveți), turnați drojdia și amestecați bine pentru a se dizolva.

Separat, amestecați tărâțele cu lapte praf, Protifar, Maпzena și sare. Săpăm un puț și turnăm drojdia dizolvată în apă + lapte. Frământați totul într-un robot timp de 5-10min.