Balonarea unei diete bogate în fibre proteice este mai expusă riscului decât; în glucide
Consumul unei diete bogate în fibre ar putea provoca balonări dacă aportul de proteine este mai mare decât aportul de carbohidrați. Explicații.
Publicat pe 31.01.2020 la 10:30 a.m.
Totul este o chestiune de echilibru. Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins (Maryland) spun că urmarea unei diete bogate în fibre poate provoca balonări dacă aportul de proteine este mai mare decât aportul de carbohidrați. Studiul lor a fost publicat în revista Clinical and Translational Gastroenterology.
Analizând datele dintr-un studiu clinic efectuat pe 164 de persoane, cercetătorii au descoperit că participanții au crescut cu 40% riscul de a suferi de balonare atunci când urmau o dietă bazată pe fibre dietetice bogate în proteine vegetale, mai degrabă decât în carbohidrați.
Fibre alimentare, proteine, carbohidrați ?
Pentru a înțelege mai bine, să aruncăm o privire: fibrele dietetice sunt compuși care se găsesc în principal în plante precum fructe uscate, linte, fasole uscată sau în produse din cereale integrale precum ovăz, făină, pâine, paste și orez. Fructele și legumele sunt, de asemenea, bogate sau surse de fibre. Valoroase pentru sănătatea noastră, fibrele contribuie la reglarea tranzitului nostru și acționează în prevenirea multor boli precum diabetul de tip 2, anumite tipuri de cancer sau boli cardiovasculare.