Bananele cu pătlagină știu totul despre această mâncare gourmet Toutvert

Pătlagină: tot ce trebuie să știți despre această mâncare delicioasă

Fruct care mâncat ca o legumă, pătlagină se adaugă în multe feluri de mâncare exotice. Bogat în carbohidrați, pătlagină este, de asemenea, un adevărată sursă de vitamine. De asemenea, este hrănitor și poate fi gătit în mai multe moduri: la cuptor, aburit sau pur și simplu gătit în apă.

În acest articol, descoperiți toate misterele plantanului: origini, beneficii pentru sănătate, contraindicații, sfaturi despre cum să o consumați și două idei de rețete pentru a vă delecta cu acest aliment foarte gustos !

De unde vine patlagina? ?

Primele plante plantain ar fi din Malaezia. Astăzi pătlagină este cultivat în regiunile tropicale ale planetei și este un aliment de bază pentru multe populații.

Spre deosebire de bananele „clasice”, pătlaginile sunt mai lungi (între 25 și 40 cm), iar amidonul pe care îl conține în carne nu se transformă în zahăr când este copt. Acesta este motivul pentru care este recomandabil să gatiti-l inainte de a-l consuma.

Valorile nutritive ale plantanelor

În 100 de grame de patlagină, iată valorile nutriționale găsite:

---