Bananele, un fruct care te face să zâmbești!
Cu forma sa de zâmbet, pielea sa galbenă și carnea cremoasă și dulce, banana este un fruct deosebit de apreciat. Și, în plus, este bine pentru sănătate !
A fost odată o banană.
Banana ar fi originară din Asia de Sud-Est și ar fi migrat apoi în sud-estul Indiei, în nordul Australiei. I-am fi găsit urmele în 500-600 de ani î.Hr. JC. În acea perioadă, era rodul multor credințe. Indienii hinduși susțin că Eva i-a oferit lui Adam o banană (nu un măr), în timp ce srilankenii susțin că Adam și Eva s-au acoperit cu frunze de banană când au fost alungați din Paradis.
În 1502, portughezii au introdus primele banane în Caraibe și America Centrală, dar abia la sfârșitul secolului al XIX-lea banana a fost introdusă în Europa din Indiile de Vest. La începutul secolului al XX-lea, Martinica și Guadelupa au dezvoltat cultivarea bananelor. Când a lovit criza trestiei de zahăr, bananele au devenit apoi principala sursă de bogăție agricolă. În Franța, popularitatea bananelor explodează atunci când cântăreața și liderul revistei Joséphine Baker creează un costum din banane.
Banana domesticită, însă, nu mai seamănă cu adevărat cu banana sălbatică. De-a lungul secolelor, banana s-a schimbat. Măsurând între șase și opt centimetri în trecut, măsoară astăzi în medie 20 cm și și-a pierdut semințele în favoarea pastelor. Această pulpă este cea care îi face carnea atât de lacomă.
Beneficiile bananelor
Bogată în carbohidrați, banana este un fruct cu putere energetică mare. Acest fruct cu carne dulce este ideal în caz de lovitură a pompei sau după un efort fizic. Știți doar că, cu cât o banană este mai coaptă, cu atât mai mulți carbohidrați se transformă în fructoză sau zahăr simplu. Prin urmare, este recomandabil să-l gustați înainte să fie prea copt.