BĂRBAȚI LA SOBA BUCĂTĂRIE PREMIUMĂ ITALIANĂ CU ERICH LUKAS RAUCHZEICHEN ARTA FUMULUI

IULIE/AUGUST 2017 BELLISSIMA ENNSTAL CLASSIC RAUCHZEICHEN ARTA FUMULUI GIN ESTE ÎN REȚETE PENTRU DISTRIBUTORII GĂCĂLIEI PREMIUME ITALIANE CU ERICH LUKAS MÄNNER AM STOVE AUSTRIAN POST AG. 09Z038078 M, ZIELGRUPPEN-ZEITUNGSVERLAGS GMBH, ZAMENHOFSTRASSE 9, 4020 LINZ, NUMĂRUL 7A

italiană

MAI MULT decât un SUV. UN ALFA ROMEO. ACUM DE LA 199, - MTL. ³ ¹) Consum (combinat): 4,7-7,0 l/100km, emisii de CO2: 124-161 g/km. Fotografie simbol. Stan începând cu 04/2017. ²) 2 ani garanție vehicul nou și 2 ani Alfa Romeo Care cu un kilometraj de 120.000 km. 124g pe kilometru GARANȚIE DE 4 ANI CO₂ EMISII ² ³) Leasing cu valoare reziduală de către FCA Leasing GmbH pentru Alfa Romeo Stelvio 180 CP RWD: preț în numerar 40.990,00, -90,00, tarif lunar. 199,00, avans 12.297,00, valoare reziduală 22,800,00, valoarea totală a creditului editată ag 40,990,00, taxe inclusiv comision contract de stat 1.023,00, rata fixă ​​a împrumutului 2,9%, ef. Dobânda anuală 4,1%, suma totală 45.046,00, Lau, termen 48 luni, kilometraj 15.0000 km pe an. Ofertă de la FCA Leasing GmbH. Cerințe: criterii standard de bonitate bancară, reședință/angajare în Austria. Preț în numerar, avans, tranșă și valoare reziduală în EUR incl. TVA și Nova. Promoție valabilă până la 30 iunie 2017. ₁ ALFA ROMEO STELVIO 4221 Steyregg, Linzer Str Straße 39, Tel. 0732/641060, Fax 0732/641060-86 www.wipplinger.at

BĂRBAȚII LA SOBĂ gătesc singuri Bella Italia. DOLCE VITA SIMȚIND-O CULTURĂ PURĂ GĂTEAVA CU ERICH LUKAS DE LA RESTAURANTUL VERDI. ÎN AMBIENȚA NOBILĂ A EXPOZIȚIEI DE BUCĂTĂRIE EWE ÎN PASCHING, opt bărbați au trebuit să-și pregătească masa pentru ei înșiși și chiar dacă ați fost doar fețe netede. Pentru a avea chef de seara de gătit italiană, Ernest Wipplinger a adus doi concurenți italieni de la reprezentanța sa: Alfa Romeo Stelvio și Alfa Romeo Giulia au încântat grupul masculin italian. Rețete: Erich Lukas Fotografii: MS. FOTO.GROUP, istock/thinkstock Make-up: www.makeupakademie.at Locație: ewe fm intuo showroom, Pasching Meat: Anton Riepl Băuturi: crama Carleone di Castiglioni, Casa Vinicola Canella S.P.A., Brau Union Österreich AG Text: Friederike Plöchl 8 mannkocht

BĂRBAȚII LA SOBĂ Antrenament perfect pentru acea senzație de vârf a degetelor. 4 Întindeți aluatul de paste și umpleți-l cu amestecul de conopidă. Se modelează tortellini și se lasă să stea în apă cu sare timp de 3 minute. Confitați creveții în unt maro de 60 ° C. Aranjați tortellini pe o farfurie, acoperiți cu creveții confitați și nappați cu masa de crustacee. Lorenzo Canella Friedrich Hörtenhuber Proprietar al Casa Vinicola Canella S.P.A. Directorul regional Hypo Vorarlberg, Wels Fantastico! Locația și oamenii și sunt impresionat de calitatea tortellinisului de casă. Astfel de momente din viață sunt rare și mă bucur în seara asta cu atât mai mult: La Dolce Vita! urmați traseul pe 1 2 man n koc h t Stibitzer.at

BĂRBAȚI LA SOBĂ Sorbet cu balsam de lămâie Ingrediente pentru 8 10 persoane: 1.000 g căpșuni proaspete, zahăr rafinat în funcție de gustul dvs. 1 foaie de gelatină 5 g glucoză 150 g balsam de lămâie suc de lămâie în funcție de gustul dvs. Acompaniament de vin și berea potrivită: Canella Prosecco sau Zipfer Hops sunt tovarășii răcoritori perfect la cursul intermediar. Preparare 1 Spălați căpșunile proaspete și îndepărtați cu grijă frunzele verzi. Bateți căpșunile uscate. Apoi amestecați bine toate ingredientele împreună în mixer. Apoi amestecați piureul de fructe în mașina de înghețată până la un sorbet cremos! Se ornează cu o frunză proaspătă de mentă înainte de servire. Harry Katzmayr Proprietar Pianino Este plăcut să simți primirea ospitalității cu cele mai înalte cerințe culinare. Johannes Ragailler Marketing Manager sedda Mobilier tapițat Mâncare senzațională, oaspeți senzaționali, momente senzaționale o seară de succes! 14 om gătit om gătit 15

BĂRBAȚI LA SOBĂ Ciuperci Bistecca/Chanterelle cu boletus și rachetă Stefan Hamedinger Director general Eferdinger Gemüselust Preparare 1 Condimentați fileul de vită, coaceți-l și prăjiți-l în cuptor la 130 C, în funcție de nivelul de gătit! Apoi păstrați cald la 70 C. 2 Pin Pin ciuperci: transpirați untul cu ceapă fără culoare, adăugați ciuperci porcini, ciuperci, vin alb, Noilly Prat și reduceți la o cincime. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă smântâna și se reduce până devine cremoasă. Se trece printr-o sită fină și se lasă deoparte. Prima dată când gătesc bărbați. Nu am văzut niciodată bărbați atât de fericiți pregătind legume! Ingrediente pentru 4 porții: 800 g file de vită Sare Ardei Ulei pentru prăjire Ciuperci Porcini 100 g unt 200 g Ciuperci Porcini, înmuiate 50 g ciuperci 50 g cuburi de ceapă 1 cățel de usturoi 100 g smântână 100 g vin alb 50 g Noilly Prat piper sare 50 g pătrunjel tocat 150 g rachetă Chanterelles 200 g ulei de măsline pentru rachete acompaniament de vin de oțet balsamic vechi și bere potrivită: atât Carleone Due, cât și Zipfer Urtyp sunt acompaniamente excelente pentru felul principal. Matthias Schmidt Director de vânzări BMW Höglinger Seară fantastică cu informații culinare minunate de la Erich Lukas și gazde excelente. 16 om bucătar om bucătar 17

BĂRBĂȚII LA SOBĂ bucurie! Salut! Căleți ciupercile de ou în unt cu ceapă, condimentați cu usturoi, sare, piper și turnați boletul. Terminați cu pătrunjel. Marinati racheta cu ulei de masline si otet balsamic vechi. Aranjați fileul de vită pe o farfurie, turnați galbenele deasupra și terminați cu racheta.

PLĂCERE Cremă ALBASTRU RAMOS FIZZ Roșu aprins NEGRONI AUSTRIUNI ALBASTRU Ingrediente: 5 cl BLIN GIN 2 cl suc proaspăt de lămâie 1,5 cl suc proaspăt de lime 2 cl sirop de zahăr 2 cl smântână 1 alb de ou sodă apă Și așa funcționează: Se agită spumos și apoi se adaugă câteva stropi Rafinați apa cu flori de portocal. Ingrediente: 2,5 cl BLIN GIN 2,5 cl Carpano Antica Formula 2,5 cl Campari Și așa funcționează: Se amestecă paharul cu cuburi de gheață și se ornează cu o bucată de portocală și lămâie. ULEIUL ORIGINAL deosebit de valoros din punct de vedere nutrițional 100% ulei pur de rapiță presat ușor pentru salate, pentru coacere, prăjire și prăjire Cultivare contract din Austria Răcoritor BLIN GIN VIVIENNE MARTINI Ingrediente: 4 cl BLIN GIN 2 cl Aperol 2 cl fruct de pasiune 1 cl suc proaspăt de lime Și așa funcționează: Se agită Serviți într-un pahar de martini garnisit cu fructe de pasiune și frunze de mentă. FOTOGRAFII: BLIN GIN În mod natural din Austria, 32 de bucătari gătesc Informații suplimentare pot fi solicitate de la: VOG AG, Bäckermühlweg 44, A-4030 Linz sau la www.rapso.at

CULT SITES 1 Arena di Verona Verona Italia nu numai că are repertorii celebre opere de operă, ci și arene în care se interpretează opere în aer liber. Cel mai faimos este în Verona. Construită în jurul anului 30 d.Hr., are acum 22.000 de spectatori. În acest an, cel de-al 95-lea Festival de Operă va avea loc acolo în perioada 23 iunie - 27 august. Există 48 de spectacole cu cinci opere, inclusiv Rigoletto de Verdi și Tosca de Puccini, precum și trei evenimente de gală. CULTURI Patria maternă a operei TEXT: CONNY ENGL Ora de naștere. LA SFÂRȘITUL SECOLULUI 16 CASELE OPERA S-AU NĂȘCUT ÎN ITALIA. OPERA A ATINGUT INIMILE OAMENILOR. NUMEROASE PIESE DE MUZICĂ ÎN MIȘCARE EFECTUAZĂ DEJA PRIN CLĂDIREA ISTORICĂ ȘI ÎNCĂ DISPUTĂ DE PUBLICUL DE ASTĂZI. FOTO: ISTOCKPHOTO.COM 46 bărbat bucătar bărbat bucătar 47