Batoane de scorțișoară - cumpărare, rețete, beneficii - condimente din lume

Bara de vânt de scorțișoară în greutate, într-o pungă resigilabilă. Nu sunt un condiment ca ceilalți. Recunoscut și apreciat de toți pentru aroma mea incomparabilă, sunt pe toate fronturile din bucătărie: dulce, sărat, nimic nu-mi poate rezista! Fac chiar parte din așa-numitele condimente afrodisiace.

30 Articol în stoc Produse în stoc

Atenție: Ultimele bucăți disponibile !

Data disponibilității:

Tweet Acțiune Google+ Pinterest

Nu există puncte de loialitate pentru acest produs, deoarece include deja o reducere.

Bazat pe 12 recenzii

Trimite unui prieten

Bat de scortisoara

Numele prietenului tău *:

Adresa de e-mail a prietenului tău *:

Descrierea bățului de scorțișoară:

Cresc într-un număr mare de regiuni tropicale: în țara mea de origine Sri Lanka, dar și în sudul Indiei, Brazilia, Indiile de Vest și în multe insule din Oceanul Indian, cum ar fi Seychelles.

Numit și lemn picant, lemn dulce sau chiar scoarță parfumată, sunt, evident, scorțișoară. Arborele tropical de scorțișoară din care vin poate ajunge la 9 metri înălțime. Dar tocmai din lăstarii tineri culegem coaja care va deveni scorțișoara pe care o prețuiți cu toții.

Când este uscat, mă puteți găsi sub formă de 6-8 cm bețișoare de scorțișoară/țevi iar sub forma de scorțișoară măcinată/praf pentru a-mi facilita slujba.

Utilizarea culinară a bățului de scorțișoară:

Sunt un condiment universal pe care îl puteți folosi oricum doriți.

Cumpărarea de scorțișoară măcinată este convenabilă, dar nu neapărat mai mult decât scorțișoara cu pipă disponibilă aici. Măcinat, mă integrez direct în rețeta ta, iar în bețișoare de scorțișoară este întreg că îți voi infuza și aromat preparatele. La sfârșitul gătitului, însă, va trebui să aveți grijă să vă retrageți înainte de a gusta.

În general, în Europa tind să aromez mâncăruri dulci și în țările orientale mâncăruri sărate.

În bucătăria indiană, mă apuc să fac curry, dar și alte preparate, cum ar fi rețete korma sau biryani.

În Orientul Mijlociu, am loc în umpluturi picante de carne pentru dovlecei sau vinete, precum și în produse de patiserie din nuci sau miere cu care merg minunat.

Sunt folosit și în multe deserturi: prăjituri, fursecuri, plăcinte ... Dar, desigur, alături de mere, cel mai bine îmi dezvăluie.

Mai original și nu mai puțin gustos, îți voi aduce toată aroma salatelor și sosurilor tale. Drept dovadă, mă găsesc în compoziția Dressing pentru salata .

De asemenea, mă puteți amesteca cu alte condimente precum ghimbir, cardamom, curcuma, nucșoară, cuișoare, chimen, coriandru sau anason stelat. După cum știți, intru în compoziția multor amestecuri de condimente, cum ar fi 4 amestec de condimente, garam massala sau amestec de turtă dulce .