Băutura mea de vară, cafeaua a lovit Sous Notre Toit
Dacă ați fost vreodată în Grecia, știți că cea mai bună băutură de vară este smoothie. Spre deosebire de cafeaua fierbinte uitată pe colțul unui birou care devine de băut pe măsură ce se răcește, cafeaua netedă este delicioasă: un amestec de cafea, zahăr, cuburi de gheață, chiar și lapte, se reîmprospătează în timp ce se potolește setea. Eu, care urăsc cafeaua și amărăciunea ei, ador cafeaua netedă pentru partea ei dulce și netedă.
De când am concediat în Ciclade acum câțiva ani, a devenit și băutura de vară pentru noi! A trecut mult timp până am găsit această latură răcoritoare, bâjbâind cu cafea solubilă, păstăi de cafea ... Pentru mine, secretul constă în cele din urmă mai mult în prospețimea băuturii decât în cafea, așa că nu mă zgârcesc pe gheață cuburi.
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
- O ceașcă de cafea
- Zahăr
- Trei până la cinci cuburi de gheață
- Lapte la alegere (vacă, soia, migdale ... după gust)
- Un agitator sau un recipient care se închide
- Un pahar mare
Pregătește-ți ceașca de cafea. În acest moment folosesc cafea măcinată și o prepar rece. Constat că nu schimbă gustul și nu durează cu adevărat (prietene purist de cafea, nu mă pierde!).
De asemenea, vă puteți face o ceașcă obișnuită de espresso. În principiu, chiar dacă cafeaua este fierbinte, adăugarea a trei sau patru cuburi de gheață pe ceașcă este suficientă pentru a lovi bine băutura.