Băuturi din fibre care sunt soluții omogene - Răspunsuri aici

eu am Fibră fie ca fibre insolubile care nu se dizolvă complet în apă și, prin urmare, nu formează o soluție omogenă, fie ca fibre solubile care se dizolvă, dar și geluri.

Cunosc de ceva timp o băutură care se consideră o băutură cu fibre. Cu toate acestea, este complet omogen și fluid (nu un gel). Deci întrebarea mea este, aceasta poate fi de fapt o băutură cu fibre? din definițiile pe care le-am menționat mai sus! Sunt curios, deoarece există o rețetă care întreabă despre acest tip de băutură și mă întrebam dacă aș putea folosi un alt tip de băutură cu fibre. Mă întreb cum diferă acest tip de băutură cu fibre de altele.

Dacă vă întrebați ce este băutura, numele ei este Miero Fiber (미에로 화이바) . Este o băutură coreeană.

băuturi

răspuns

Gândiți-vă la fibrele solubile. Următorul extras din WebMD explică foarte bine diferența dintre fibrele solubile și insolubile și enumeră alimentele în care acestea pot fi găsite în fiecare caz.

Fibrele solubile se dizolvă în apă. Fibrele insolubile nu. [. ]

Fibrele solubile atrag apa și formează un gel. [. ]

După ce am făcut unele cercetări, am găsit un răspuns mai satisfăcător decât răspunsul din comentariile făcute mai devreme.

Treceți prin întrebări

Poate sa Miero Fiber de fapt una Fii o băutură cu fibre ?

  • da, poate fi considerată o băutură cu fibre. Contine Fibră numită polidextroză. Aceasta este o fibră solubilă - motiv pentru care este o soluție omogenă - toată fibra a fost dizolvată în apă.

Vedere originală

(1) o substanță care este cel puțin dificil de digerat pentru sistemul digestiv uman

  • Acest tip de fibră este fibre insolubile . Nu se dizolvă în apă și poate fi inert din punct de vedere metabolic - ceea ce înseamnă că trece prin corpul dvs. aproape defazat. Acestea tind, de asemenea, să accelereze mișcarea alimentelor în sistemul digestiv.

A 3-a vizualizare

Nu gelifică deoarece este o fibră sintetică numită polidextroză; Cuvânt cheie - sintetic . Este de fapt un ingredient multifuncțional sintetizat din glucoză, cunoscut și sub numele de dextroză. Este un ingredient care imită proprietățile fibrelor, Înlocuiește zahărul și reduce caloriile și alte grăsimi .

Deoarece imită fibra solubilă, poate fi numită fibră, dar nu gelifică deoarece este sintetică - nu naturală.