Băuturi energizante Mai multă performanță fără a înghiți - FIT FOR FUN
Cu greu în gură și deja în picioare: băuturile energizante îmbunătățesc performanța chiar dacă nu sunt deloc înghițite, arată un studiu britanic.
Cercetătorii de la Universitatea din Birmingham au făcut ca opt bicicliști să finalizeze o cronometru solicitantă. Sportivii au fost nevoiți să își clătească gura cu băuturi energizante. Oamenii de știință au amestecat trei versiuni: prima versiune conținea mai multe maltodextrină de zahăr, a doua glucoza simplă de zahăr. A treia băutură a fost un placebo și conținea doar zaharina zaharină. Toate cele trei variante au fost apoi aduse la același gust cu ajutorul îndulcitorilor.
Subiecților testați nu li sa permis să înghită băuturile, ci au trebuit să le țină în gură. Drept urmare, nimeni nu a consumat calorii suplimentare. Dar chiar și clătirea cu cele două variante de zahăr a dus la o creștere semnificativă a performanței: sportivii au finalizat parkour-ul mai repede fără a se simți mai tensionați.
Putere suplimentară din zahăr
Deoarece numai băuturile cu zahăr au îmbunătățit performanța, cercetătorii au exclus că gustul este cauza creșterii. Pentru a depista modul exact de acțiune, aceștia au făcut vizibile activitățile cerebrale ale sportivilor cu ajutorul tomografiei prin rezonanță magnetică funcțională (IRMF): la scurt timp după ce băuturile energizante ajunseseră la gura subiecților testați, regiunile creierului responsabile de recompensă și abilitățile motorii au devenit active.
Ca rezultat, subiecții testului percep efortul semnificativ mai puțin decât era de fapt, concluzionează cercetătorii. Constatările sugerează receptori speciali ai carbohidraților în gură și susțin, de asemenea, așa-numita teorie a guvernatorului central. Conform acestui fapt, nu mușchii, inima sau plămânii limitează performanța, ci mai presus de toate creierul.