Bea whisky corect; un mic ghid; whisky-vulpe-blog
Atunci când vă bucurați de whisky, este în primul rând gustul personal care decide. Există nenumărate tipuri de whisky și fiecare gust își va dezvolta propriile preferințe. Unii jură cu un singur malt, alții iubesc bourbonul american. Unii băutori de whisky preferă whisky-uri moi, moi, cu o notă puternică de sherry, alții adoră gustul fumos și turbos al puternicilor scoțieni din Islay. Există, de asemenea, situația în care doriți să vă bucurați de whisky. Dacă beți whisky confortabil la sfârșitul zilei, poate fi o plăcere să-l consumați ca băutură lungă sau chiar cu gheață. Dacă doriți să gustați mai multe arome și să înțelegeți whisky-ul în toată complexitatea sa, atunci doar varianta necurățată din paharul potrivit este ideală. După cum puteți vedea: consumul adecvat de whisky depinde de gustul dvs. personal. De aceea nu vrem să vă spunem în acest articol cum ar trebui să beți whisky-ul în mod corespunzător, ci să arătăm doar diferitele opțiuni.
Bea whisky corect - paharul
Înainte să trecem la întrebarea dacă whisky-ul se bea în mod corespunzător cu sau fără gheață sau chiar cu apă, un alt aspect complet diferit este în prim-plan. Chiar și înainte ca whisky-ul să intre chiar în pahar, fantomele se ceartă despre asta. În timp ce folosim clișeicul omului dur în filme care își bea whisky-ul dintr-un pahar rotund, nu foarte înalt, cu pereți groși, pahar, de obicei încă pe stânci, iubitorii de malț singuri jură pe așa-numiții pahare cu nas. Acestea au formă de lalea și oferă gustului un spațiu complet diferit de dezvoltat. Aceste pahare sunt indispensabile pentru degustări adecvate de whisky și, de asemenea, vă sfătuim să le folosiți pentru a vă bucura de whisky-uri complexe. Cu toate acestea, dacă doriți doar să aveți un bourbon sau un scotch ușor pe stânci, paharul este perfect pentru dvs.
Paharele de whisky nu sunt concepute doar pentru design, ci fiecare formă este potrivită în special pentru anumite tipuri de whisky. Aici, pe de o parte, forma decide modul în care aromele se desfășoară în sus și lovesc nasul înainte de a atinge chiar palatul. Este important ca sticla în formă de lalea să nu se conice până la vârf, ci mai degrabă să divergă ușor și să se termine cu o buză. Acest lucru asigură faptul că whisky-ul nu curge imediat în partea din spate a palatului, ci este perceput din vârful limbii cu toate aromele și papilele sale gustative. Ochelarii de nas recomandați sunt, de asemenea, disponibili în diferite versiuni. Cu cât whisky-ul este mai puternic, cu atât este mai mare paharul, astfel încât, de exemplu, aroma unui malț mai puternic din regiunea de coastă se poate dezvolta cu generozitate.
Bea whisky în mod corespunzător - cu sau fără gheață?
După cum tocmai ați observat în cuvintele despre paharul de whisky potrivit, depinde întotdeauna de ce whisky doriți să beți și nu de singura metodă cu care ar trebui să beți whisky corect, motiv pentru care nu dorim acest lucru în cele ce urmează. Puneți o întrebare fundamentală despre gheață, dar introduceți-vă diferite variante de plăcere cu whisky. De asemenea, vă explicăm pentru ce tipuri de whisky și pentru ce arome sunt potrivite aceste variante de preparare sau plăcere.
Bea whisky drept
Pentru majoritatea cunoscătorilor și experților în whisky, se poate răspunde foarte clar la întrebarea cum să beți corect whisky. Bei whiskyul drept. De la Whisky-Fox recomandăm și această variantă pentru multe whisky-uri bune și mai ales pentru malțuri simple. Whisky-ul, care s-a maturizat de-a lungul mai multor ani, este extrem de complex și veți putea absorbi această varietate de arome doar de unul singur. Mai ales în cazul degustării whisky-ului, mirosul și gustul nealterat sunt, desigur, extrem de importante pentru a determina caracterul whisky-ului. Cum funcționează o degustare și la ce ar trebui să fii atent este explicat într-un alt articol din revista whisky, care așteaptă în prezent să fie publicat.
Bea whisky corect cu apă
Nu este neobișnuit pentru o degustare că un whisky își desfășoară complexitatea și bogăția și mai mult dacă adăugați câteva picături de apă. Whisky-ul este diluat cu apă în timpul procesului de fabricație înainte de îmbuteliere, pentru a-l aduce la o putere de băut plăcută. Dar vă recomandăm să încercați cum vă place whisky-ul preferat sau alte comori din dulapul pentru whisky, dacă urmați sfatul nostru și adăugați puțină apă. Cu adevărat ne referim doar la câteva picături de apă cu un conținut scăzut de minerale și nu prea rece. Cel mai bine este dacă este la temperatura camerei. Cu această cantitate mică, puteți debloca practic whisky-ul și evoca multe arome nedescoperite sub conținutul adesea ridicat de alcool. Adevărații cunoscători jură pe adevărata apă de izvor scoțiană.
Bea whisky cu gheață
Dacă vrei să fii foarte cool, comandă și bea whisky-ul tău „Pe stânci”, nu-i așa? Desigur, o astfel de băutură răcoritoare este răcoritoare vara și după o zi lungă, dar turnarea peste cuburi de gheață nu este deloc bună pentru aromele din whisky. Gheața răcește whisky-ul, dar varietatea aromelor și complexitatea se desfășoară doar la temperatura camerei. În plus, gheața care se topește diluează whisky-ul cu atât mai mult cu cât beți mai mult Scotch On the Rocks. Scuzați-mă, apa nu era doar bună? Da, ai nevoie de câteva picături și apă care nu este prea rece dacă vrei să bei whisky în mod corespunzător, fără aisberguri.
Dar dacă nu vrei să te descurci fără whisky-ul tău cu gheață, cel mai bine este să folosești un whisky puternic amestecat, un bourbon sau un whisky de secară. Acestea se descurcă cel mai bine cu adăugarea de multă apă rece ca gheața. Dacă nu șlefuiți colțurile și marginile whisky-ului și nu îl udați, dar doriți totuși să-l beți rece, îl puteți încerca cu pietre de whisky în loc de gheață. Pietrele pregătite în congelator se răcesc, dar nu dau apă.
Cocktail-uri cu whisky
Un alt mod popular de a bea whisky este să-l amesteci sub formă de cocktail sau băutură lungă. Mai ales scotchul amestecat, dar și whisky-ul de secară și malțurile individuale individuale ajung în paharul de cocktail aici. Sunt rare, dar unii barmani se bucură de provocare. Pentru că este întotdeauna o provocare să ștergi gustul de whisky atunci când amesteci diferite spirite. Cunoscutele cocktailuri de whisky sunt Rob Roy, Rusty Nail sau Blood & Sand. În timp, veți cunoaște cu siguranță una sau alta rețetă cu whisky în revista noastră Whisky Fox, fie ca băutură, fie ca masă.
Whisky și ceai
După cum știți, whisky-ul nu este popular doar în America și Europa. În Asia, în special în Japonia, whisky-ul este, de asemenea, distilat și, bineînțeles, beat. Japonezii nu se bucură niciodată de malțurile lor singure, chiar atât de rele. Plăcerea whisky-ului în armonie intimă cu ceaiul verde este larg răspândită. Ceaiul verde este foarte important în Asia și, mai presus de toate, de o calitate enormă. Ceaiul verde ales manual, la fel ca whisky-ul, poate aduce arome florale sau de fructe tropicale și chiar poate fi fumat. O combinație a ambelor nu trebuie să fie deloc rea, poate chiar echilibra punctele slabe de ambele părți.
Un alt mod în care japonezii își beau whisky-ul este ca un highball. Asta înseamnă că își toarnă whisky-urile în cea mai mare parte amestecate pe gheață și le umplu cu multă apă sifonată. Ca urmare, whisky-ul este extrem de diluat și rămâne doar o notă din caracterul său original. Noi, europenii, ne imaginăm că bem whisky diferit în fiecare caz, dar se potrivește perfect cu peștele crud și mai presus de toate din bucătăria japoneză.
Whisky servit fierbinte
În cele din urmă, vrem să vă prezentăm o variantă pentru sezonul rece în care se servește whisky-ul și se bea fierbinte. Cel mai cunoscut este micul fierbinte, pentru care whisky-ul este încălzit și îmbogățit cu lămâie, portocală, scorțișoară, cardamom și miere, precum și alte condimente. Desigur, gustul actual de whisky se pierde în mod clar aici. La fel ca în cazul frigului, aromele sunt deranjate de căldură și caracterul real al whisky-ului este pierdut. Hot Toddy nu mai este pur, dar se spune că are puteri de vindecare. Se spune că face minuni pentru răceli și gripă.
Acesta ar trebui să fie sfârșitul ideii noastre de variante pentru plăcerea potrivită cu whisky. Chiar dacă puristul nu se implică în modificări, nici măcar cu câteva picături de apă, există încă mai multe modalități de a bea whisky în mod corespunzător. Totul depinde de gustul personal, de situația și cultura țării în care se bucură whisky-ul. Poate că veți încerca câteva dintre exemple și veți descoperi modul potrivit de a bea whisky pentru dvs. Pentru Benefit!