Béarn, industria rațelor zâmbește din nou în 2018

80.000 de rațe

În mijlocul crizei păsărilor, Fabrica de conserve Biraben doar transformat 50 până la 60.000 de rațe pe an. Pentru a compara, înainte de gripă, ea putea trata 700.000 de palmipede în timp ce alerga la viteză maximă.

béarn

Anul acesta, compania ar trebui să facă 80.000 de rațe, și în cele din urmă funcționează mai mult sau mai puțin normal. Va trebui să așteptăm la fel doi sau trei ani astfel încât să își poată recâștiga nivelul obișnuit de producție.

Diversificați-vă pentru a supraviețui

Am încercat să dezvoltăm o altă gamă de produse, în special organice, care a funcționat destul de bine. Lucrul bun despre gripa aviară este această dezvoltare.