Beneficii de tărâțe de grâu și consum de tărâțe de grâu - Ooreka
- Beneficiile pentru sănătate ale tărâței de grâu
- Tărâțe de grâu și diete
- Tărâțe de grâu: cum să o consumi ?
- De unde să cumpărați tărâțe de grâu ?
Grâul este cea mai consumată cereală din lume și poate fi găsit sub diferite forme, cum ar fi fulgi, cereale integrale sau chiar făină de grâu.
Tărâțele de grâu, încă relativ necunoscute, câștigă totuși teren, mai ales în prevenirea anumitor boli și în cazul dietelor. Vă spunem mai multe.
Beneficiile pentru sănătate ale tărâței de grâu
Tărâțele de grâu reprezintă învelișul protector al cerealelor destinate să devină grâu. Are multe avantaje și beneficii de a fi inclus ca parte a unei diete echilibrate.
De fapt, este alcătuit din:
- 90% fibre insolubile implicate în cursul adecvat de digestie;
- antioxidanți precum carotenoizi și alchilresorcinoli care protejează celulele de îmbătrânirea prematură și dezvoltarea anumitor tipuri de cancer;
- fitosteroli care participă la reglarea nivelului de colesterol din sânge;
- substanțe nutritive esențiale precum fierul, zincul, magneziul sau fosforul.
În acest sens, tărâțele de grâu sunt recomandate în special persoanelor care suferă de:
- probleme de constipație;
- niveluri ridicate de „colesterol rău” din sânge;
- diabet, deoarece tărâțele de grâu facilitează reglarea modificărilor nivelului de insulină pentru organism;
- protejează pereții intestinului de eventuale infecții sub formă de hernii.
Bine de stiut: Un consum prea mare de tărâțe de grâu, totuși, poate provoca umflarea abdomenului și iritarea intestinelor. Prin urmare, este recomandabil să nu depășiți 20 de grame de tărâțe de grâu pe zi și pe persoană.