Beneficiile algelor Spirulina pentru sănătatea ta 🥇 Medicină - Fitness - Nutriție

Spirulina este o microalgă care a fost consumată de secole pentru valoarea sa nutritivă ridicată și beneficiile presupuse pentru sănătate ale spirulinei. Astăzi, personalitățile populare ale stilului de viață susțin spirulina ca un „superaliment” secret și puternic și un „miracol de la mare”.

Spirulina sună mult mai bine decât spuma de iaz, dar acesta este suplimentul popular - un tip de alge albastru-verzui care crește în mod natural în oceane și lacuri sărate în climatul subtropical. Aztecii au recoltat spirulina din Lacul Texcoco din centrul Mexicului și este încă recoltată din Lacul Chad din vestul Africii centrale și transformată în prăjituri uscate.

Spirulina a fost odată clasificată ca plantă, deoarece este „bogată în pigmenți vegetali și permite fotosinteza”, potrivit unui studiu publicat în revista Cardiovascular Therapeutics. O nouă înțelegere a geneticii, fiziologiei și proprietăților sale biochimice i-a determinat pe oamenii de știință să o mute în tulpina Bacteria Kingdom și Cyanobacteria. Inițial a fost clasificat în genul Arthrospira, ulterior a fost inclus în genul Spirulina. Există mai multe specii, dar trei - Spirulina platensis, Spirulina maxima și Spirulina fusiformis - sunt studiate pe larg de către autorii studiului din cauza valorilor terapeutice ridicate nutriționale și potențiale.

Spirulina crește în spirale microscopice care tind să se lipească, facilitând recoltarea. Are o culoare albastru-verde intens, dar un gust relativ blând.

Autoritatea sanitară FDA (Food and Drug Administration) permite producătorilor să utilizeze spirulina ca aditiv de colorare în gumă de mestecat, bomboane și alte alimente ambalate.

FDA (Food and Drug Administration) permite producătorilor să utilizeze spirulina ca aditiv de culoare în guma de mestecat, bomboane și alte alimente ambalate în plus față de spirulină.

Structura postului

Declarații de sănătate despre Spirulina

Mulți oameni promovează spirulina ca tratament pentru o serie de probleme metabolice și de sănătate a inimii, inclusiv pierderea în greutate, diabetul și colesterolul ridicat, potrivit Institutului Național de Sănătate (NIH). Oamenii recomandă, de asemenea, spirulina ca ajutor pentru diverse tulburări mentale și emoționale, inclusiv anxietate, stres, depresie și tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD).

Se crede că Spirulina ajută o serie de probleme de sănătate eclectice, inclusiv simptome premenstruale și scleroză laterală amiotrofică (boala Lou Gehrig), potrivit NIH. O combinație de zinc și spirulină poate ajuta organismul să elibereze arsenic la persoanele a căror apă potabilă este anormal de mare, potrivit NIH.

Cum funcționează Spirulina?

NIH spune că nu există suficiente dovezi științifice pentru a determina dacă spirulina este eficientă în tratarea afecțiunilor de sănătate. Cu toate acestea, spirulina este bogată în substanțe nutritive, dintre care unele nu se regăsesc în vitamina medie zilnică. Conform FDA, spirulina conține cantități semnificative de calciu, niacină, potasiu, magneziu, vitamine B și fier. De asemenea, are aminoacizi esențiali (compuși care sunt elementele constitutive ale proteinelor). De fapt, proteinele reprezintă aproximativ 60 până la 70% din greutatea uscată a spirulinei .

Cu toate acestea, o persoană ar trebui să ia suplimente de spirulină pe tot parcursul zilei pentru a se apropia de cantitățile zilnice recomandate de substanțe nutritive, a spus Heather Mangieri, o purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică și proprietară a Nutrition Checkup din Pittsburgh, PA. Asta nu este asta singura problemă cu suplimentele superalimentare.

„Există multe alimente bogate în substanțe nutritive, dar nu cunoaștem neapărat biodisponibilitatea, deci nu știm cât de mult din acel nutrient pe care îl obțineți de fapt”, a spus Mangieri.

Biodisponibilitatea descrie cât de mult din substanțele nutritive pe care le înghiți sunt utilizate de fapt de către organism. În unele cazuri, consumul a două alimente diferite simultan va ajuta organismul să absoarbă mai bine substanțele nutritive decât dacă persoana respectivă ar mânca separat alimentele. De exemplu, Mangieri a spus că leucina care se găsește în roșii este mai bine absorbită de organism atunci când mănânci ulei cu roșii. Oamenii de știință încă studiază biodisponibilitatea nutrienților din alimentele individuale și modul în care nutrienții ajută la prevenirea bolilor.

„În calitate de dietetician autorizat, recomand oamenilor să obțină nutrienții lor din alimente într-o dietă sănătoasă, deoarece nutrienții funcționează sinergic și asta crește biodisponibilitatea”, a spus Mangieri.

Spirulina poate opri malnutriția

Datorită profilului său nutritiv ridicat, oamenii de știință care studiază malnutriția s-au arătat interesați de spirulină. Mai multe studii au examinat efectele suplimentului lor asupra populațiilor subnutrate, inclusiv femeile însărcinate anemice și copiii din țările în curs de dezvoltare cu rate ridicate ale sărăciei, potrivit unui studiu din 2017 publicat în Journal of International Medical Research .

Un astfel de studiu, publicat în Maternal and Pediatric Nutrition în 2016, a inclus 87 de copii sub 5 ani subnutriți și anemici din Gaza. Cercetătorii au oferit jumătate din copii suplimente de vitamine și minerale și jumătate din suplimente de spirulină timp de trei luni. Copiii care au primit spirulină au prezentat o creștere semnificativ mai bună în greutate și înălțime, niveluri de feritină și fier și volum de hemoglobină decât copiii care au primit în mod regulat suplimente de vitamine și minerale. Autorii au remarcat dimensiunea redusă a studiului și că sunt necesare mai multe cercetări.

Un studiu de un an, publicat în 2015 de Nutrition Journal, care examinează efectele suplimentării spirulinei la aproape 200 de persoane HIV-pozitive subnutrite din Camerun, a arătat rezultate pozitive similare. Participanții, care erau preponderent femei, au primit îngrijiri standard, o dietă echilibrată și suplimente de spirulină sau îngrijire standard și o dietă echilibrată fără suplimente. Participanții care au primit spirulină au avut o creștere a celulelor sistemului imunitar care au fost sever reduse de HIV, la fel ca și nivelurile lor de hemoglobină.

În 2016, guvernul statului indian Karnataka, în colaborare cu JSW Energy, a lansat un program la nivel național pentru a furniza suplimente de spirulină copiilor subnutriți, conform Rețelei de responsabilitate corporativă și sustenabilitate corporativă din India. .

Site-ul web JSW raportează o reducere de 46% a cazurilor de malnutriție la copii mici, femei însărcinate și mame care alăptează, iar studiile științifice sunt în curs de desfășurare pentru a înțelege mai bine efectele acestui program.

Spirulina ca antioxidant

Antioxidanții sunt compuși care ajută la combaterea leziunilor celulare și ADN care duc la cancer, boli de inimă și alte boli cronice. Organismul produce unii antioxidanți, iar alții se găsesc în alimente. În ciuda beneficiilor presupuse de a lua antioxidanți suplimentari, cercetări ample nu au arătat că administrarea de antioxidanți reduce riscul de cancer, potrivit Institutului Național al Cancerului. Luarea de antioxidanți probabil nu va ajuta la alte boli, cum ar fi diabetul, potrivit unui rezumat din 2011 publicat în Current Diabetes Reviews .

Deși suplimentele antioxidante nu au reușit să oprească boala în studii, lipsa beneficiilor din studiile clinice ar putea fi explicată prin diferențele în efectele antioxidanților testați atunci când sunt consumați ca substanțe chimice purificate, mai degrabă decât în alimente, care conțin amestecuri complexe de antioxidanți, vitamine și minerale ”, potrivit Institutului Național al Cancerului.

Deoarece spirulina este privită ca o dietă, rămâne întrebarea dacă spirulina uscată din suplimentele alimentare are beneficii antioxidante pentru sănătate.

Un studiu preliminar al efectelor antioxidante ale spirulinei a testat suplimentul la 87 de persoane din Kerala, India, care au mestecat în mod regulat tutun Paan. Paan este fabricat din frunza copacului de betel și diverse condimente și este mestecat de obicei după mese și ceremonii, cum ar fi nunți și recepții. Masajele de tutun Paan prezintă un risc crescut pentru un cancer oral numit leucoplazie orală. Pe parcursul unui an, 45% dintre consumatorii de tutun care au luat zilnic suplimente de spirulină au văzut leziunile complet regresate. Doar 7% dintre persoanele din grupul placebo au observat regresia completă a tumorilor în aceeași perioadă, potrivit rezumatului publicat în 1995 în revista Nutrition and Cancer .

Antioxidanții pot ajuta sportivii să se recupereze din stresul oxidativ indus de efort care contribuie la oboseala musculară - iar spirulina conține mai mulți compuși care s-au dovedit a avea proprietăți antioxidante, inclusiv compuși fenolici, ficocianine, tocoferoli și beta-caroten, potrivit unui studiu publicat în Medicină în 2010 și Știință în sport și exerciții fizice. Cercetătorii au examinat posibilele beneficii ale antrenamentului Spirulinei la nouă alergători de agrement de sex masculin pe parcursul a patru săptămâni. Ei au descoperit că alergătorii au avut creșteri mai mari ale performanței la exerciții și antioxidanți după ce au luat spirulină decât atunci când nu au luat suplimente sau au luat un placebo. În timp ce aceste rezultate preliminare sunt promițătoare, acestea sunt prea mici pentru a trage o concluzie cu privire la efectele spirulinei asupra simptomelor oboselii, potrivit autorilor studiului.

Mai multe studii care examinează efectele spirulinei asupra colesterolului și trigliceridelor (sau efectele hipolipidemice) au arătat că spirulina este benefică. Cu toate acestea, majoritatea studiilor la om care au analizat aceste efecte s-au limitat la studii pe mai puțin de 100 de persoane și mulți nu au avut un grup de control al persoanelor care au luat un placebo.

Într-un studiu din 2008, efectele de scădere a lipidelor de la Spirulina au fost testate la 78 de adulți cu vârsta de 60 și 87 de ani. Subiecții au luat 8 grame de suplimente de spirulină sau un placebo timp de 16 săptămâni. La sfârșitul studiului, a existat o reducere semnificativă a nivelului de colesterol la cei tratați, potrivit rezumatului publicat în Annals of Nutrition and Metabolism .

Un alt studiu efectuat pe 52 de adulți, cu vârste cuprinse între 37 și 61 de ani, a analizat efectele spirulinei asupra persoanelor care au avut recent colesterol ridicat. Participanții la studiu au consumat zilnic 1 gram de preparate de spirulină timp de 12 săptămâni și au dat probe de sânge la post la începutul și la sfârșitul studiului. La sfârșitul experimentului, nivelurile medii de trigliceride, colesterol total și colesterolul lipoproteic cu densitate mică (LDL) potențial dăunător au scăzut. Cu toate acestea, potrivit lucrării publicate în Journal of the Science of Food and Agriculture în iulie 2013, valorile tensiunii arteriale, ale greutății și ale indicelui de masă corporală nu s-au modificat .

Medicii își dau seama acum că bolile de inimă nu sunt doar o tulburare crescută a colesterolului și a trigliceridelor, ci și o boală inflamatorie cronică, potrivit unei revizuiri din iulie a efectelor hipolipidemice ale Spirulinei publicată în revista Cardiovascular Therapeutics. Spirulina poate ajuta la gestionarea și prevenirea bolilor de inimă prin proprietăți antioxidante, dar sunt necesare mai multe studii.

Studii în curs privind spirulina

În prezent, sunt efectuate studii medicale pentru a determina efectele spirulinei asupra infecției virale, umflării, vindecării rănilor și a sistemului imunitar în general, potrivit NIH. Studiile preliminare nu au arătat că spirulina este eficientă în tratarea blefarospasmului, o zvâcnire cronică a pleoapelor.

Nu există suficiente dovezi pentru a determina dacă suplimentele de spirulină pot ajuta digestia sau pierderea în greutate și nici nu există suficiente dovezi pentru a determina dacă spirulina tratează problemele de memorie, anxietatea sau depresia, potrivit NIH. Studiile arată că spirulina are un impact asupra nivelului de energie și a oboselii cronice. Cercetările nu au arătat dacă spirulina are un efect semnificativ asupra tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) sau a sindromului premenstrual (PMS), potrivit NIH.

Suplimentele Spirulina sunt sigure?

Medicii consideră în general spirulina sigură, mai ales având în vedere lunga sa istorie ca aliment. Dar spirulina poate deveni contaminată cu metale toxice, bacterii dăunătoare și microcistine - toxine care sunt produse din unele alge - dacă sunt cultivate în condiții nesigure. Spirulina contaminată poate provoca leziuni hepatice, greață, vărsături, sete, slăbiciune, bătăi rapide ale inimii, șoc și chiar moarte. Spirulina contaminată poate fi deosebit de periculoasă pentru copii. NIH recomandă investigarea sursei de spirulină din suplimente pentru a se asigura că acestea sunt cultivate în condiții de siguranță și testate pentru toxine.

Persoanele cu anumite boli autoimune ar trebui să evite suplimentele de spirulină, potrivit NIH. Deoarece spirulina stimulează sistemul imunitar, suplimentele de spirulină pot agrava simptomele sclerozei multiple (MS), lupusului (lupus eritematos sistemic, LES), artritei reumatoide și a altor afecțiuni asociate cu un sistem imunitar hiperactiv. Din același motiv, spirulina poate slăbi efectele medicamentelor imunosupresoare, adesea prescrise pentru tratarea bolilor autoimune și poate împiedica organismul să respingă transplanturile de organe. Spirulina poate afecta, de asemenea, medicamentele care încetinesc coagularea sângelui, inclusiv diluanții sângelui, cum ar fi warfarina și antiinflamatoarele nesteroidiene (AINS), analgezice. Combinarea spirulinei cu suplimente pe bază de plante care încetinesc coagularea sângelui poate crește riscul de sângerare al unei persoane. Astfel de ierburi includ cuișoare, danshen, usturoi, ghimbir, ginkgo, ginseng și turmeric, conform NIH.

Femeile gravide sau care alăptează ar trebui să evite spirulina, deoarece nu există studii de siguranță în acest grup. Persoanele care suferă de fenilcetonurie cu tulburări genetice ar trebui, de asemenea, să ia medicamente cu spirulină, potrivit NIH, deoarece ar putea agrava starea lor. Deoarece nu există suficiente studii pentru a determina o doză sigură de spirulină, cel mai bine este să consultați un medic și să urmați instrucțiunile de pe toate suplimentele pentru a evita dozele nesigure.

Acoperire suplimentară de la Live Science Associate Jessie Szalay.

Alte referințe

Institutele Naționale de Sănătate discută despre spirulină sau „alge albastre-verzi” și observă că nu există dovezi științifice suficiente pentru a determina dacă produsele obținute din organisme sunt sau nu eficiente.
Spirulina o găsește foarte bogată în proteine.
Un studiu din 2010 publicat în revista Cardiovascular Therapeutics: Hypolipidemic, Antioxidant, and Anti-Inflammatory Activities of Microalgae Spirulina