Beneficiile; asafoetida pentru sănătate
Revista de medicină alternativă și complementară
Mirosul de sulf al asafoetidei este atât de intens încât deschiderea unui borcan cu pulbere lasă un miros înțepător în aer ore întregi.
(Din fericire, asafoetida participă la gătit.)
Dar același miros i-a permis, de asemenea, asafoetidei să joace un rol special în Statele Unite în timpul pandemiei de gripă din 1918.
Gripa spaniolă sau Gripa, așa cum i se spunea, a devastat lumea timp de 20 de luni și a ucis aproape 100 de milioane de oameni, 10.000 de americani murind în fiecare săptămână. Între timp, mii de oameni au mărșăluit pe străzi în Statele Unite, cu o pungă mică de asafoetidă foarte mirositoare legată la gât, în efortul de a preveni infecția (și străinii infectați).
La acea vreme, Farmacopeea Statelor Unite - o organizație care stabilește standarde pentru medicamente - considera condimentul ca un remediu pentru gripă.
Trecem rapid către 2009 către laboratoarele din Egipt și Taiwan ...
... Gripa spaniolă a infectat globul în urmă cu aproape un secol, dar descrierile devastării sale au dominat din nou mass-media în primăvara anului 2009, când o nouă pandemie de gripă - gripa porcină - a erupt în Mexic și s-a răspândit rapid
in lume.
Infecția cu gripă porcină și rata mortalității au fost marginale în comparație cu gripa spaniolă. Dar ambele influență împărtășesc anumite caracteristici: ambele amenință adulții tineri mai mult decât persoanele în vârstă; și ambele