Beneficiile dietei Atkins vor fi dovedite într-un studiu științific

Cercetătorul de la Winnipeg va încerca să stabilească dacă dieta populară Atkins prezintă risc pentru rinichi prin efectuarea unui studiu la porcii hrăniți cu o dietă bogată în proteine.

Harold Aukema, profesor la Departamentul de Științe Nutriționale Umane de la Universitatea din Manitoba, a primit 325.000 de dolari de la Institutul canadian de cercetare în sănătate pentru a întreprinde un studiu cu privire la efectele pe termen lung ale consumului ridicat de proteine.

Tendința actuală către diete cu conținut scăzut de carbohidrați, inspirată de cea inițiată de medicul american Robert Atkins, a condus cercetarea, a spus Aukema. El dorește astfel să determine consecințele unei astfel de diete, care prescrie o dietă în care ouăle, friptura și brânza ocupă un loc important.

„Nu există date cu privire la efectele pe termen lung ale unei diete precum Atkins, care crește consumul de proteine", a declarat cercetătorul din Manitoba. „Datele colectate pe perioade scurte de timp au arătat totuși că rinichii sunt. Acest tip de dietă este foarte solicitat Studiul ne va permite să verificăm această ipoteză referitoare la afectarea rinichilor. "

Cercetările vor începe în această vară și vor încerca, de asemenea, să stabilească dacă o dietă bogată în proteine ​​slăbește oasele sau reduce densitatea osoasă, a mai spus Aukema.

---