Beneficiile dovleacului, o legumă de sezon

Dovleacul, această legumă de sezon, mai exact, toamna și iarna, provine din familia cucurbitaceae, aproape de dovleac și dovleac. Deși bogat în substanțe nutritive, este foarte scăzut în calorii, dulce la gust și stimulant cu vitaminele și fibrele sale. Este plin de beneficii, iată-le !

Valorile nutriționale ale dovleacului

beneficiile

Beneficiile pentru sănătate ale dovleacului

Urmărirea conținutului

Potasiul pe care îl conține reglează tensiunea arterială, precum și pH-ul sângelui. Pentru acest oligoelement, favorabil digestiei, puteți conta în plus pe calciu, fosfor, cupru și mangas. Întreținerea oaselor, a dinților, susținerea sistemului imunitar sunt garantate cu acest aliment.

Bogat în vitamine

Dovleacul este cunoscut pentru bogăția sa în vitamina C și caroten, adică în provitamina A. Dovleacul conține de două ori mai mult decât morcovii. Această contribuție conferă alimentelor un rol antioxidant, care este benefic în prevenirea cancerului.