Beneficiile mierii pentru ameliorarea micilor afecțiuni de zi cu zi

pentru

Consumul regulat de miere îmbunătățește starea generală

Ce rol joacă mierea în digestie ?

Mierea are proprietăți antibacteriene

Mierea favorizează vindecarea

Mierea este bună pentru sportivi

Care sunt principalele beneficii nutriționale ale mierii ?

Mierea este o substanță dulce produsă de albine din nectarul florilor. La fel ca zahărul, este compus în principal din glucide și nu conține, sau foarte puțin, lipide, sare și proteine.

Zaharurile simple (glucoză și fructoză) din care este compusă în esență mierea necesită o digestie redusă și sunt ușor asimilate de organism.

- Mai aromată decât zahărul, mierea este o sursă de nutrienți. Soiurile întunecate sunt cele mai bogate în minerale.
- Dacă puterea de îndulcire a mierii este mai mare decât cea a zahărului, este totuși de 20 de ori mai puțin energică. Mierea conține, de asemenea, puțin potasiu și urme de alți nutrienți.

Cum se folosește mierea la gătit ?

Mierea poate înlocui zahărul în majoritatea cazurilor, dar trebuie să țineți cont de mirosul și aroma sa. Poate îndulci ceaiurile, infuziile sau iaurturile, la fel cum poate fi integrat în aluatul de prăjituri, fursecuri etc. Numărați în jur de 100 g de miere pentru a înlocui 125 g de zahăr.