Beneficiile pentru sănătate ale afinelor

  • Legate de
  • Mâncare dietetică subțire
  • Top 10 produse alimentare noi din 2006
  • Rețete de ciocolată pentru care să mori (t)
  • Alcooli de zahăr
  • Construiește o pizza mai bună
  • Mănâncă local: agricultură comunitară
  • Calmează strugurii?
  • Cum vă afectează alimentele starea de spirit
  • 10 sfaturi pentru magazine alimentare sănătoase
  • Secretele nutriției restaurantului

Cu mult înainte de domino-ul Fats peste „dealurile de afine”, americanii nativi foloseau fructele puternice pentru a trata tusea. Aceste mici pietre prețioase împachetează de fapt un pumn puternic. Acestea sunt cele mai mari fructe pentru antioxidanți (puterile care luptă împotriva radicalilor), iar o ceașcă oferă 14% din cantitatea zilnică recomandată pentru fibre și aproape un sfert din aportul zilnic recomandat de vitamina C.

pentru

Afinele sunt, de asemenea, sărace în calorii - mai puțin de 100 pentru o ceașcă plină. Ei își datorează culoarea distinctă conținutului ridicat de antocianină, care conferă anumitor fructe și legume albastrele și vinurile lor roșii. America de Nord este în continuare principalul producător al acestui iubit fruct albastru, care reprezintă până la 90% din oferta mondială. Boabele sunt sărbătorite și fructele primite în iulie - vârful recoltei - în luna națională a afinei. Un sigiliu neoficial de aprobare prezidențială, potrivit Ronald Reagan, a insistat să aibă jeleu albastru la inaugurare, conducând compania de burtă de jeleu să-și prezinte aroma de afine.

Granola de nectarină de afine crocantă

5 căni de afine
2 nectarine mari, curățate, tocate
2 linguri zahăr brun
1 lingura faina universala (poate inlocui faina de grau sau de tort)
Lamaie 1 lamaie

1 1/2 căni de ovăz obișnuit
2 linguri de pecan tocate
2 linguri de migdale tocate
2 linguri de nuci tocate
1/4 ceașcă de sirop de arțar pur
1/2 linguriță scorțișoară
vârf de cuțit de sare

1 Preîncălziți cuptorul la 375 grade. 2. Combinați afinele, nectarinele, zahărul brun, făina și coaja de lămâie într-un castron mediu, aruncați pe strat.
3. Puneți amestecul de fructe într-o tigaie de 11 x 7 inch.
4. Pentru topping, combinați toate ingredientele și aruncați pentru a acoperi uniform amestecul de ovăz și nucile cu sirop.
5. Presărați granola peste amestecul de afine și nectarină.
6. Coaceți timp de 30 de minute sau până când se fierbe. Serviți cu iaurt congelat cu conținut scăzut de grăsime, înghețată sau frișcă.

Pe porție: 241 calorii, 5 g proteine, 41 g carbohidrați, 8 g grăsimi (1 g grăsimi saturate), 0 mg colesterol, 5 g fibre, 22 g zahăr și 16 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 28%.