Beneficiile pentru sănătate ale usturoiului sălbatic
Frunzele de usturoi sălbatic apar în pădurile noastre în luna martie. Aflați ce poate face această plantă comestibilă pentru dvs.
Usturoiul sălbatic, Allium ursinum, este o plantă care a fost folosită în medicina tradițională de secole. Își datorează numele perioadei în care apare în pădurile noastre: când ursul iese din hibernare! Se spune că plantigradul îl consumă pentru a se elibera de toxine și pentru a redobândi puterea ...
În medicina tradițională europeană, usturoiul sălbatic este recomandat pentru stimularea digestiei, ca agent antimicrobian, pentru detoxifierea organismului și prevenirea bolilor cardiovasculare. Dar care sunt proprietățile sale dovedite și ce molecule conține? Facem bilanț în acest articol.
O plantă tradițională din tufișurile noastre
Usturoiul sălbatic este o plantă medicinală obișnuită în Europa, între zona mediteraneană și Scandinavia, sub 1900 m altitudine. De la sfârșitul lunii februarie/începutul lunii martie, fiecare plantă formează două sau trei frunze netede, eliptice, care emană un miros de usturoi recunoscut. Frunzele apar în cantități mari în tufișuri, sub forma unui covor verde. Apoi apare o tulpină cu înflorire mai înaltă, cu flori albe.
Usturoiul sălbatic este una dintre plantele care urmau să fie consumate ca parte a unei diete paleolitice de vânătoare-culegătoare; bulbii s-au găsit în așezările mezolitice. El a fost cunoscut de celți și de primii romani. Usturoiul sălbatic este menționat în capitolul De Villis al lui Carol cel Mare, care enumeră plantele medicinale recomandate pentru cultivare.