Beneficiile semințelor de chia, aportul recomandat și rețete
Un concentrat de lucruri bune într-o semință minusculă: semințele de chia pot face totul. În budincă, cu muesli-ul tău sau în pâine, aduc cu ei ceva care să-ți varieze felurile de mâncare. Dar nu numai: sunt pline de substanțe nutritive importante. Vă dezvăluim toate secretele acestei sămânțe din Mexic.
Cuprins
Ce sunt semințele de chia ?
Aceste semințe provin dintr-o plantă numită Salvia Hispanica, legat de menta. În America de Sud, de unde a provenit, a fost mult timp considerat un ingredient cheie într-o mare varietate de feluri de mâncare.
Maya și aztecii, în special, prețuiau aceste semințe în dieta lor. Reduc foamea într-un mod îndelungat, plus oferă minerale și vitamine importante. Nu întâmplător cuvântul „chia” înseamnă „putere” în limba mayașă.
Ați dori să fiți convinși de efectele unice ale acestei sămânțe? Așa că descoperiți-ne semințe organice de chia albă. În timpul unei diete, de exemplu, vă vor oferi o mulțime de fibre, proteine și D 'acizi grași nesaturați. În plus, datorită flexibilității lor de consum, pot fi folosite în smoothie-uri, iaurt sau salate.
Cum se pregătesc semințele de chia ?
În micul dejun, aruncat în salată sau umflat în apă, semințele de chia pot fi preparate în multe feluri. Nu numai pentru că au un gust neutru, ci și pentru că sunt foarte versatile.
Înmuiați semințele de chia
Semințele de chia au capacitatea de a se umfla și de a crește volumul atunci când sunt lichide. Dacă doriți să înmuiați semințele de chia, vă recomandăm să faceți acest lucru cu un raport de 1: 6. De exemplu: 1 lingură de semințe de chia și 6 linguri de lichid.
Pentru ca semințele de chia să își dezvolte consistența specifică budincii, trebuie stați în lichid cel puțin o oră. Cele mai bune rezultate se văd după 3 ore de odihnă la frigider. Astfel veți obține cele mai bune budinci de chia.
Semințele de chia măcinate sau zdrobite
Spre deosebire de semințele de in, care își dezvoltă efectul complet doar prin ruperea stratului de semințe, semințele de chia nu trebuie să fie măcinate. Cu toate acestea, pentru ca organismul dvs. să beneficieze de efectele lor, trebuie să beți suficiente lichide. Dacă consistența este încă prea grosieră pentru dvs., nimic nu vă împiedică să măcinați fin semințele.
Prajeste semintele de chia
Semințele de chia prăjite sunt ideale ca garnitură pe preparatele sărate. Aceste semințe oferă salatei sau supei aroma perfectă prăjită. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să gătiți semințele de chia. De fapt, gătitul distruge substanțe nutritive importante.
Rețete de semințe de chia
Căutați mai multă inspirație pentru rețetele dvs. cu semințe de chia? Atunci nu ezitați să verificați rețetele noastre preferate. Vă vom arăta cum să adăugați varietate și culoare la gătit cu doar câteva ingrediente. Bucură de ea !
Budincă de semințe de chia
Ce este special la semințele de chia? Au o consistență gelatinoasă atunci când sunt scufundați o perioadă într-un lichid. Pe scurt, budinca sănătoasă ideală! Iată cum să-l pregătiți cu ușurință.
Budinca de proteine Chia
De la lansarea suculentei noastre răspândiri, avem tendința să ne acoperim toate felurile de mâncare dulci. Această budincă de chia nu face excepție. Cu super doza sa de proteine, acesta este micul dejun perfect pentru mușchii tăi.
Brownie cu nuci vegane fără coacere
Brownies ... MARE clasic. Ne-am gândit la o variantă mai sănătoasă, astfel încât să vă puteți răsfăța oricând. Datorită unei ganache de casă, acest brownie crud este o adevărată bombă de ciocolată. Fără compromis cu privire la plăcere !