Beneficiile semințelor de dovleac - Natura Force
Semințele ne sunt deseori recomandate pentru valoarea nutrițională substanțială și beneficiile lor pentru sănătate. Ele sunt, de asemenea, din ce în ce mai prezente în programele de slăbire și reechilibrarea alimentelor. Dar semințele de dovleac? Care sunt beneficiile lor pentru sănătate ?
Semințe de dovleac: prezentare, compoziție
Sămânța de dovleac provine din dovleacul uleiului din soiul Lady Godiva, în majoritatea cazurilor. Acest soi aparține speciei Cucurbita pepo. În Europa, se cultivă patru soiuri de dovlecei pentru semințele lor: dovlecei Siam, dovleac, dovleac și dovlecei de butternut. Există de fapt aproape opt sute de soiuri diferite.
Sămânța este de culoare verde închis. Coaja sa este foarte subțire și poate fi consumată în multe feluri: simplă, măcinată, tocată, la grătar etc. Cel mai adesea, semințele de dovleac sunt folosite în salate, mueslis sau supe. De asemenea, sunt incluse în amestecuri de fructe uscate, legume prăjite sau chiar rețete de pâine.
Semințele de dovleac aparțin mai larg familiei de semințe și oleaginoase, care formează o familie de alimente cu compoziții nutriționale foarte bogate. Aceste alimente sunt deosebit de bogate în proteine și acizi grași esențiali. Și, după cum veți vedea, semințele de dovleac nu fac excepție de la regulă.
Compoziția semințelor de dovleac
Semințele de dovleac sunt foarte hrănitoare, deoarece conțin proteine (aproximativ 20%), vitamine (A, B1, B2), precum și săruri minerale precum zinc, cupru, magneziu, fier, calciu, fosfor și potasiu. De asemenea, conțin acizi grași nesaturați, fitosteroli și antioxidanți. Deosebit de energizante, semințele de dovleac au 450 de calorii la 100 de grame de semințe. Cu toate acestea, au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face o sursă de energie sănătoasă și durabilă !
Proprietățile și beneficiile semințelor de dovleac
Doar zece grame de semințe de dovleac pe zi sunt suficiente pentru a beneficia de beneficiile lor. Putem consuma semințe din cele patru soiuri cultivate în Europa: toate sunt benefice pentru sănătate. Dar care sunt beneficiile lor, exact ?
Semințe împotriva hiperplaziei benigne de prostată
Organizația Mondială a Sănătății și Comisia E. recunosc utilizarea medicinală a semințelor de dovleac pentru trata simptomele hiperplaziei benigne de prostată precum tulburările de urinare (1). Utilizarea sa este, de asemenea, cunoscută pentru ameliorarea simptomelor vezicii iritabile, cunoscută și sub numele de „vezică hiperactivă”. Deoarece sunt diuretice, semințele de dovleac pot ameliora semnificativ aceste tulburări, deși nu reduc dimensiunea prostatei. Cu toate acestea, unele studii indică faptul că uleiul care poate fi obținut din semințe de dovleac ajută la inhibarea măririi prostatei (2) (3).
Aceste efecte sunt legate de prezența ingredientelor active în semințele de dovleac, cum ar fi fitosteroli, acizi grași nesaturați și zinc. Tocmai, unii dintre acești compuși stimulează sistemul imunitar și sunt eficienți împotriva prostatitei.
Tratați problemele urinare cu semințe de dovleac
În Germania, un număr mare de preparate încorporează semințe de dovleac și dovleac pentru a trata iritarea vezicii urinare, udarea la pat și diverse tulburări ale sistemului urinar. Experții din Comisia E. recunosc valoarea semințelor de dovleac în tratamentul tulburărilor de urinare. Aceste semințe sunt eficiente împotriva pielonefritei, infecțiilor tractului urinar și incontinenței.
Semințele de dovleac ajută la prevenirea și combaterea majorității problemelor urinare. Acestea au ca efect fluidificarea circulației urinei, permițând o eficiență mai mare împotriva tulburărilor sistemului urinar. În general, aceste semințe îmbunătățesc urinarea și sunt foarte recomandate pentru prevenirea bolilor de prostată.
Tratați tulburările gastro-intestinale
Semințele de dovleac sunt adesea folosite ca laxativ, ca ridichea neagră. Prin urmare, ajută la combaterea constipației, dar acționează și ca un deparazitar natural foarte puternic, care ajută tractul digestiv să se vindece, pe lângă eliminarea paraziților intestinali, cum ar fi viermii rotunzi și tenii (4). În plus, semințele ajută la prevenirea și combaterea problemelor intestinale. Într-adevăr, beneficiile semințelor de dovleac permit un tranzit intestinal general mai bun.