Beneficiile smoothie-urilor și consumul lor - La Cuisine d Anna Purple
Avantajele unui smoothie și consumul acestuia
Prezent peste tot, pentru a savura în cărămizi, paie, într-o sticlă sau chiar în pahare de plastic, smoothie-ul a devenit o băutură esențială, un simbol al mâncării sănătoase și la modă! Dar care sunt motivele acestei nebunii? Răspundeți în acest articol.
Ce este un smoothie ?
Smoothie din engleza „smooth” este o băutură bogată în vitamine. Acest amestec de fructe și legume amestecate, precum și suc de fructe se caracterizează prin textura sa cremoasă și netedă. Smoothie, lansat pentru prima dată în Statele Unite în urmă cu zece ani, a devenit băutura preferată a francezilor, deoarece între ianuarie și august au fost vândute între 167.000 și 920.000 de litri, potrivit panoului de distribuție Iri.
Originea smoothie-ului
Primele smoothie-uri s-au născut în 1960 datorită vânzătorilor ambulanți de înghețată care doresc să ofere clienților lor un produs cu un bun echilibru între suc de fructe și gheață. Apoi a intrat pe coasta de vest a Statelor Unite în jurul anului 1990, adus de surferii californieni. Acest amestec bine concentrat de fructe le-a dat energie și le-a permis să-și păstreze silueta deoarece băutura, de doar 25 cl, era plină de vitamine. De fapt, o sticlă mică de smoothie reprezintă aportul a 3 legume sau fructe.
În 1998, smoothie-ul a apărut în Europa datorită a trei studenți din Cambridge în timpul diferitelor petreceri studențești în timpul cărora au oferit smoothie-urilor oaspeților. După evaluarea acestei băuturi împreună cu oaspeții lor, cei trei prieteni au obținut acceptul majorității și au decis să-și vândă produsul pe scară largă sub marca „Innocent”. Smoothie a avut mare succes în supermarketurile din apropiere și apoi s-a răspândit în Europa de Vest.
Smoothie și suc de fructe
Este necesar să știm că smoothie-ul este diferit de sucul de fructe. Pentru a face un smoothie, trebuie să măcinați câteva fructe și legume întregi. Sucul de fructe, pe de altă parte, necesită doar câteva bucăți din acestea și procesul său este de a elibera lichid din alimente. Smoothie umple stomacul și sucul ajută la reducerea eforturilor de digestie. Într-adevăr, ambele sunt utile și complementare pentru corpul nostru.
Beneficiile smoothie-ului
Smoothie, o băutură literalmente bogată în vitamine, apă, minerale, carbohidrați, fibre, potasiu și caroten satisface nevoile noastre pentru diete simple și sănătoase. Drept urmare, furnizează substanțele nutritive necesare pentru corpul nostru, cu condiția ca fructele și legumele să nu fie produse prelucrate.