Beneficiile superalimentelor sunt reale

Acai, goji, curcuma, baobab sau camu-camu sunt transformate în fiole, biogranule, fulgi, semințe, suc, ceai pentru a ne îmbunătăți sănătatea. Pentru a merita cu adevărat costul, urmați decriptarea acestor substanțe nutritive exotice.

beneficiile

Francezii sunt conștienți de alimentele ecologice. Conform ultimului studiu prezentat la târgul Marjolaine, specialist în sector, 70% dintre noi consumăm sub eticheta virtuoasă cel puțin o dată pe lună și 15% în fiecare zi, ceea ce reprezintă 8 milioane de adepți! Deoarece mulți consumatori sunt conștienți de impactul alimentelor asupra sănătății. superalimente, ca „anglicizează” specialiștii în nutriție, fac parte din acest proces. Rolul lor principal? Compensați deficiențele dietei actuale, adică sărace în fibre, proteine ​​vegetale și minerale. De origine vegetală, acestea sunt concentrate în antioxidanți (vitaminele C și E, beta-caroten, polifenoli.

Punctele lor forte

Au un nivel ridicat de antioxidanți care întăresc sistemul imunitar,

Îmbunătățesc bunăstarea, acea faimoasă „frumusețe” care vine din interior, datorită fibrelor și vitaminelor antioxidante. Se deschid către alte moduri de gătit mai sănătoase și mai inventive.

Punctele lor slabe

Sunt scumpe: 40 € până la 300 € pe kilogram, 600 € și mai mult pentru cele mai rare. Cele mai cunoscute sunt adesea cele mai ieftine și cele mai interesante.