Beneficiile uleiului de semințe de struguri pentru piele, păr; Sănătate 🥇 Medicină - Fitness - Nutriție
După cum sugerează și numele, uleiul este presat din semințele de struguri. Prin urmare, uleiul este un produs secundar al vinificării.
Petrolul există de peste 6.000 de ani. Conform anumitor surse, europenii au folosit uleiul pentru a trata bolile de ochi și de piele.
Ceea ce face uleiurile atât de bune este conținutul lor - și aici ne uităm la profilul nutrițional al uleiului din semințe de struguri.
Structura postului
Valori nutriționale ulei din semințe de struguri
| Unități de pâine | 0,0 | |
| Kilocalorii | 884 | |
| Kilojoules | 3700 | |
| proteină | 0,00 | G |
| gras | 100,00 | G |
| glucide | 0,00 | G |
| alcool | 0,00 | G |
| apă | 0,00 | G |
| Fibre totale | 0,00 | G |
| colesterolului | 1,00 | mg |
| Minerale | 0,00 | G |
Informațiile nutriționale se bazează pe Codul alimentar federal 3.02
Uleiul din semințe de struguri este sănătos?
Această întrebare se reduce la un factor în primul rând - acizii grași omega-6. Uleiul din semințe de struguri conține atât acizi grași omega-6, cât și omega-3. Dar primul este disponibil în cantități mai mari.
Și asta poate cauza o problemă.
Uleiul din semințe de struguri are cel mai mare conținut de acizi grași omega-6 - comparativ cu alte uleiuri vegetale. În timp ce omega-6 nu sunt rele de la sine, ele pot provoca complicații dacă sunt consumate în exces. Anumite condiții posibile includ inflamația crescută, riscul crescut de obezitate și creșterea nivelului de colesterol .
La urma urmei, este un ulei. Prin urmare, trebuie consumat cu moderație, deoarece conține grăsimi. Pentru femei, doza este de 5 până la 6 lingurițe pe zi, iar pentru bărbați de 6 până la 7 lingurițe. Această doză se aplică fiecărui ulei.
Un alt factor important este prelucrarea. Majoritatea tipurilor de ulei de semințe de struguri disponibile în comerț sunt procesate - sunt fabricate folosind solvenți chimici, cum ar fi hexanul, care este considerat o neurotoxină. Nu știm ce pot face astfel de solvenți chimici oamenilor, indiferent de cantitatea în care sunt consumați.
Deși semințele de struguri sunt bogate în substanțe nutritive, anumite studii indică faptul că uleiul nu este. Majoritatea antioxidanților, inclusiv proantocianidinele din semințe de struguri, nu se găseau în ulei
Dar nu putem ajunge încă la o concluzie clară. Abia când am văzut beneficiile și efectele secundare ale uleiului din semințe de struguri.
Beneficiile uleiului din semințe de struguri
Mai jos am enumerat patru moduri prin care puteți experimenta această minune a frumuseții naturale prin Beneficiile uleiului din semințe de struguri a folosi.
1. Sănătate antiinflamatoare și generală
Potrivit unui studiu iranian, uleiul de semințe de struguri poate îmbunătăți condițiile inflamatorii la femeile supraponderale.
Și, după cum am văzut, uleiul are un procent mai mare de acizi grași omega-6. Conform Universității din Maryland Medical Center, acizii grași omega-6 pot avea efecte benefice asupra alergiilor, artritei, ADHD și cancerului de sân. Uleiul conține, de asemenea, acid linoleic, care este transformat în acid gamma-linoleic în organism - și acesta are un rol protector în organism.
Este bogat în vitamina E care întărește sistemul imunitar.
În plus, uleiul nu conține grăsimi trans. Nu este necesar să se vorbească în mod specific despre pericolele grăsimilor trans sau ale grăsimilor hidrogenate - iar uleiul nu conține niciuna dintre ele. Acest lucru ar putea ajuta, de asemenea, la promovarea sănătății inimii.
2. Gătit cu ulei de semințe de struguri
Cât de util este uleiul de struguri pentru gătit? Ei bine, când vine vorba de gătit, uleiurile cu puncte mari de fum au un avantaj. Astfel de uleiuri sunt bune pentru prăjirea amestecată și prăjirea la temperaturi ridicate. Uleiul de semințe de struguri are un punct de fum moderat ridicat (200 grade Celsius) și este o opțiune bună pentru sotarea la foc mediu.
3. Ulei din semințe de struguri pentru îngrijirea pielii
Există beneficii ale uleiului de semințe de struguri pentru față și piele. Majoritatea produselor cosmetice preferă uleiul de semințe de struguri ca bază. Uleiul la grosimea sa ideală este, de asemenea, bogat în vitaminele C, D și E - toate acestea contribuind la reducerea ridurilor și a cicatricilor. Ajută la strângerea pielii.
Polifenolii și antioxidanții din ulei ajută la tratarea acneei. Uleiul acționează și ca o cremă hidratantă - echilibrează atât zonele uscate, cât și cele uleioase de pe piele. Ca toner, uleiul poate pătrunde în pori și curăța pielea - vindecând astfel erupțiile.
Vitaminele C și E și acizii grași fac din ulei un emolient minunat. De asemenea, ajută la eliminarea vergeturilor. Proprietățile de restructurare ale uleiului ajută pielea să își mențină structura normală, reducând astfel aspectul vergeturilor. Acidul linoleic poate ajuta, de asemenea, la tratarea eczemelor .
Uleiul poate fi folosit și pentru masaj, deoarece este ușor absorbit de piele. Doriți să știți cum să folosiți ulei de semințe de struguri pentru piele? Ei bine, toarnă câteva picături din el pe mâini și freacă-ți palmele împreună. Masează-l în sus până când este complet absorbit în pielea ta acum super netedă.
4. Ulei din semințe de struguri pentru îngrijirea părului
Apropo de păr, uleiul se eliberează mai ușor decât uleiurile de măsline sau de nucă de cocos, vă hidratează și vă condiționează părul fără să vă simțiți gras. De asemenea, reduce mătreața și căderea părului și întărește părul - astfel poate crește mai repede. Conținutul de vitamina E din ulei ajută la construirea țesutului părului, iar acidul linoleic din ulei favorizează creșterea părului.
Cum poate fi uleiul de semințe de struguri nesănătos?
Deci, care sunt efectele secundare ale uleiului din semințe de struguri? Ierburile, cum ar fi uleiul de semințe de struguri și uleiul său, pot conține componente care pot interacționa cu alte medicamente și suplimente. Anumite reacții adverse frecvente sunt greață, mâncărime, stomac deranjat, cefalee și dureri în gât.
Alte reacții alergice grave la ulei includ erupții cutanate, urticarie, dificultăți de respirație, umflarea feței și gurii și senzație de apăsare în piept.
Am discutat cu siguranță că nu toți acizii grași omega-6 provoacă inflamații. Da - dar uleiul de semințe de struguri ar putea conține și acele omega-6 care fac asta. După cum am discutat la început, o dietă extrem de bogată în acizi grași omega-6 poate provoca inflamații, colesterol și obezitate.
Potrivit unui studiu brazilian, efectele pozitive ale uleiului din semințe de struguri descoperite în studii s-au produs mai degrabă în grupuri mici de control decât în studii la scară largă. Acest lucru aruncă o lumină sceptică asupra beneficiilor mult mediatizate ale petrolului.
După cum sa menționat într-un alt raport, nu există dovezi directe ale efectelor dorite ale uleiului, deși ar putea exista beneficii semnificative din extractul de ulei din semințe de struguri. Și când vine vorba de calorii, uleiul de semințe de struguri ar putea fi puțin la înălțime. O lingură de ulei conține aproximativ 120 de calorii.
În ciuda lipsei de dovezi, uleiul de semințe de struguri este foarte bogat în acizi grași polinesaturați (PUFA). Dar ceea ce trebuie, de asemenea, să știm este că există diferite tipuri de PUFAS - omega-3, omega-6 și omega-9. Unde este înfricoșător este faptul că excesul de acizi grași omega-6 din dietă comparativ cu alte PUFA poate provoca probleme. Trebuie să existe un echilibru.
Mai important, uleiul de struguri are mai mulți acizi grași omega-6 decât alte uleiuri vegetale. Pentru o mai bună înțelegere -
- Uleiul din struguri conține 70% acizi grași omega-6
- uleiul de floarea soarelui conține 68%
- Uleiul de porumb conține 54%
- uleiul de soia conține 51%
- Uleiul de rapiță conține 19%
Este important să înțelegem că omega-6-urile nu sunt rele de la sine. Sunt necesare pentru sănătatea generală . Dar dacă sunt consumate excesiv, se produc daune. Acizii grași omega-3 și omega-6 pe care îi obținem din dietele noastre concurează între ei atunci când suferă reacții chimice în organism. Ambele tipuri de PUFA sunt importante pentru funcția și metabolismul creierului etc.
Și, așa cum am spus, când concentrația de omega-6 în corpul nostru este mai mare decât cea a omega-3, apar probleme.
Unele dintre aceste probleme includ:
Risc crescut de boli de inimă - Potrivit American Heart Association, consumul de 5 până la 10 la sută din aportul caloric total de acizi grași omega-6 este sigur. Care este cantitatea pe care majoritatea oamenilor o mănâncă deja (și de aceea uleiul din semințe de struguri ar putea fi dăunător, deoarece este mai mare în omega-6). Dacă asta excelează, inima ta este în pericol.
obezitate - Aportul excesiv de acizi grași omega-6 provoacă inflamații și acest lucru afectează capacitatea organismului de a echilibra hormonii. Acest lucru vă afectează în cele din urmă metabolismul, ducând la creșterea în greutate și, pe termen lung, la obezitate. Dezechilibrul hormonal poate afecta chiar și funcționarea tiroidei - și acest lucru poate duce și la obezitate.
Dacă uleiul din semințe de struguri cauzează deja nervozitate, îl puteți înlocui cu canola (bogată în grăsimi monoinsaturate, care sunt bune pentru inimă), nucă de cocos (bogată în acid lauric, care stimulează imunitatea) sau susan (bogat în antioxidanți), care vă va ajuta Tensiune de sange scazuta).
Vorbind despre doză, nu există o cantitate specificată. Anumite studii au prescris între 100 și 300 de miligrame de ulei pe zi, dar nimeni altcineva nu cunoaște limita superioară.
Cele mai bune tipuri de ulei de semințe de struguri?
Înainte de a ne da seama care este cel mai bun tip de ulei din semințe de struguri, să aruncăm o privire rapidă asupra modului în care este fabricat uleiul.
Uleiul este fabricat evident din struguri. Dar modul în care se face este important. Este un produs secundar al procesului de vinificare. Vinul se face prin stoarcerea sucului din fruct, lăsând semințele în urmă. Aceste semințe sunt apoi zdrobite și uleiul este extras din ele.
Această extracție a uleiurilor se poate face în mai multe moduri. Uleiul este presat la rece. Semințele sunt presate cu o presă modernă de oțel. Uleiurile presate la rece își păstrează aroma, gustul și nutriția. De asemenea, își păstrează beneficiile minunate.
O altă modalitate este prin introducerea de solvenți chimici (cum ar fi hexanul așa cum am văzut înainte) și apoi un proces îndelungat pentru a extrage uleiurile din semințe. Majoritatea mașinilor industriale moderne chiar încălzesc uleiul la temperaturi extrem de ridicate - și nu vrem asta, deoarece uleiul este complet distrus în acest proces.
Acesta este motivul pentru care este de o mare importanță modul în care este fabricat un anumit ulei de semințe de struguri. Uleiul conține grăsimi și încălzirea (ceea ce se întâmplă cel mai des) îl poate transforma în grăsime proastă. Compoziția moleculară a uleiului se schimbă. Devine rânced și are efecte nedorite.
Prin urmare, trebuie să alegeți uleiul de semințe de struguri care este cel mai puțin procesat. Asigurați-vă că obțineți o marcă organică, presată la rece, fără solvent! Acordați atenție informațiilor de pe sticlă.