Beneficiile vitaminei B12, deficiența, alimentele bogate în ea

Este o vitamină importantă. Iată care sunt beneficiile sale, efectele unei deficiențe a acestui micro-nutrient, alimente bogate în acesta.

Vitamina B12 rămâne una dintre cele mai puțin studiate vitamine. Cu toate acestea, studii recente sugerează că acest micronutrienți ajută organismul să metabolizeze grăsimile, proteinele și carbohidrații și ajută la menținerea nivelului de energie. Citește și cum să crești metabolismul cu 5 vitamine și oligoelemente.

Deși originile vitaminei B12 sunt relativ necunoscute, unele lucruri despre acest nutrient sunt clare. Acest micronutrient nu este produs de plante și poate fi găsit doar în organisme minuscule, cum ar fi bacteriile din carne, produsele lactate sau alimentele fermentate (cum ar fi iaurtul).

Pe măsură ce organismul absoarbe acest micronutrienți, factori precum administrarea de medicamente pot epuiza stocul acestei vitamine în organism.

Studiile sugerează, de asemenea, că acest nutrient poate fi util în tratarea artritei, anemiei, astmului, bolii celiace, leucemiei, lupusului, sclerozei multiple, defalcării musculare.

Semnele și simptomele deficitului de vitamina B12 includ:

Mătreaţă,
Mâncărime sau mâncărime a pielii,
Depresie,
Epuizare sau slăbiciune,
Palpitații cardiace,
Nervozitate și crize de anxietate,
Amorțeală sau furnicături în mâini și picioare,
Creștere în greutate,
Probleme ale ciclului menstrual.

Nu există niciun risc de supradozaj cu vitamina B12. Chiar și în cele mai extreme cazuri, simptomele de toxicitate sunt rare.

Unele boli pot afecta modul în care corpul dumneavoastră absoarbe vitamina B12. Mai multe grupuri de pacienți prezintă un risc mai mare decât alții. Este posibil să aveți riscul acestei deficiențe de vitamine dacă vă aflați în oricare dintre următoarele grupuri.

Persoane cu probleme de stomac: Studiile sugerează că iritarea și inflamația pereților stomacului pot interfera cu capacitatea organismului de a produce un nutrient numit factor intrinsec (numit și factorul Castle), de care organismul are nevoie pentru a absorbi acest micro-nutrient.