Bento, qu; este bento și cum pregătesc un bento
Auzim din ce în ce mai multe despre asta, dar ce este mai exact bento? O specialitate culinară japoneză? O modalitate de a mânca? Masa de pranz? O mică actualizare și câteva sfaturi pentru a stăpâni misterioasa artă a bento ...
Auzim din ce în ce mai multe despre asta, dar ce este mai exact bento? O specialitate culinară japoneză? O modalitate de a mânca? Masa de pranz?
O mică actualizare și câteva sfaturi pentru a stăpâni arta misterioasă a bento-ului.
Prânz japonez
Bentô este practic cutie pentru prânz Muncitori japonezi: cutia noastră de prânz pe scurt! Dar cultura japoneză obligă, bento este mult mai complex, sofisticat și echilibrat decât resturile noastre tradiționale din ziua precedentă. Prin urmare, o cutie de prânz foarte foarte chic.
Bentô este prezentat întotdeauna într-o cutie destul de compartimentată mai multe cantități mici de alimente, cu arome diferite, dar se împerechează perfect. Principiul ? A putea să te bucuri de fiecare fel de mâncare, în timp ce ești plin.
În mod tradițional, gospodina este cea care pregătește bento pentru soțul și copiii ei. Dar chiar și în Japonia, tradițiile se pierd (bune pentru egalitatea de gen!) Și acum puteți cumpăra bento de calitate la orice gară majoră. !
Ce cutie pentru bentô-ul meu ?
Una dintre caracteristicile bento, împreună cu varietatea de feluri de mâncare, este prezentare rafinată. Aici, nici o cutie urâtă din plastic transparent sau folie de aluminiu mototolită.
Bentô vine doar sub formă de cutie cu compartimente, cu unul sau mai multe etaje. Materialele variază de la plastic rezistent la căldură până la lemn lăcuit (foarte șic), iar cutiile sunt adesea decorate. Veți găsi, prin urmare, cutii de bento cu efigia manga-ului dvs. preferat, sau cu modele mai comune, sau chiar bogat pictate. Perfect pentru cei mici (și pentru cei mai în vârstă) !