Betisoare de pui de primăvară dietetice; Delicii - Rețete dietetice

Betisoare de pui de primăvară

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 1 oră

Ingrediente:

- 8 betisoare de pui

- 4 cartofi

- 4 sparanghel verde

- 1 lingură de pastă de roșii

- 8 ciuperci mici nasture

- 1 lingură de vin alb și miere de lămâie (Muriel Guillaumon)

- 2 crenguțe de rozmarin

- 1 linguriță de oregano

- 25 cl bulion de pui

Reţetă:

Combinați miere, pastă de roșii, sare și piper.
Periați toiagele de pui cu acest amestec folosind o perie din silicon.
Într-un vas pentru cuptor, tocați mărunt ceapa și șalota, apoi aranjați toiagele de pui condimentate.
Se coace 15 minute la 230 ° C.
Între timp, curățați cartofii și tăiați-i în sferturi.
Tăiați roșiile în sferturi.
Clătiți sparanghelul și scufundați-l în apă clocotită cu sare timp de 3 minute.
Scufundați-le în apă cu gheață, apoi puneți-le deoparte.
Adăugați toate legumele în vasul cu puiul (roșii, cartofi, ciuperci, sparanghel). Adăugați și rozmarinul și oregano-ul.
Stropiți cu puiul de pui, apoi continuați să gătiți timp de aproximativ 45 de minute.