Bibimbap cu legume mixte Asia și carne tocată - rețete

Pasul 1: gătește orezul și pregătește sosul de ardei iute.

bibimbap

Pasul 2: pregătește legumele.

Pasul 3: pregătiți carnea de vită măcinată.

Pasul 5: aranjați bolurile.

Popularul preparat coreean vine în nenumărate variante. Un lucru este sigur: fiecare dintre ele are un gust incredibil de bun. Pentru a nu fi nevoiți să stați ore în șir în bucătărie și să tăiați legumele, vă recomandăm FINDUS Vegetable Mix Asia. Cu toate acestea, nu există limite pentru imaginația ta, deoarece vasul cu castron este ideal și dacă vrei să evoci ceva unic din resturile din frigider. Bine!

Dintr-o privire

Realizează 4 porții
Timp de preparare: aprox.35 minute

ingrediente

  • 600 g Amestec de legume FINDUS Asia
  • 2 linguri de ulei de arahide, pentru prăjit
  • 200 g frunze proaspete de spanac

Pentru carnea tocată și ouăle prăjite

  • 2 linguri sos de soia
  • 1 cățel de usturoi, presat
  • 1 linguriță zahăr trestie
  • 250 g vita tocata
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 4 ouă
  • 1 lingură ulei de arahide, pentru prăjire

  • 200 g orez japonez
  • 4 dl de apă

  • 1 ½ lingură semințe de susan, prăjite
  • 3 linguri de pastă Gochujang (pastă de chili coreeană, disponibilă în supermarketuri mai mari sau magazine asiatice)
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 2 lingurite de zahar din trestie sau miere

  • 2 linguri semințe de susan, prăjite
  • 4 foi de alge marine nori

Dintr-o privire

Realizează 4 porții
Timp de preparare: aprox.35 minute

pregătire

Fierbeți orezul și pregătiți sosul de chili.

Clătiți orezul în sită sub apă curentă rece până când apa curge limpede. Apoi se scurge bine. Aduceți apa la fiert împreună cu orezul, acoperiți-o și lăsați-o să se înmoaie timp de aproximativ 15 minute cu aragazul oprit, fără a ridica niciodată capacul. Slăbiți cu o furculiță înainte de servire. Pentru sos, amestecați toate ingredientele într-un castron și puneți-le deoparte.

Pregătiți legumele.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți FINDUS Vegetable Mix Asia timp de câteva minute. Intr-o a doua tigaie, caliti frunzele de spanac in putin ulei. Puneți deoparte legumele amestecate și spanacul în frunze în boluri separate.

Pregătiți carnea tocată.

Pentru a condimenta carnea, amestecați împreună sosul de soia, usturoiul și zahărul din trestie, amestecați cu carnea de vită tocată și lăsați să stea câteva minute. Încălziți uleiul de susan într-o tigaie, prăjiți carnea tocată timp de aproximativ cinci minute, apoi păstrați-l cald într-un castron. Încălziți din nou ulei și prăjiți ouăle prăjite până când albușul este ferm și gălbenușul este încă ușor curgător.

Pentru a servi, împărțiți orezul în patru boluri. Așezați legumele, carnea tocată și ouăle prăjite deasupra, presărați cu semințe de susan și serviți cu frunzele de nori și sosul de chili. Poftă bună!