Biochimia nutriției de Gertrud Rehner ISBN 978-3-8274-2041-1 cumpărați o carte de specialitate online

Gertrud Rehner, Hannelore Daniel (Autori)

Citire și mostre media

  • Informații
    • Informații
    • autor
    • conţinut
    • Detalii produs
    • Evaluează acest articol
  • Informații
  • autor
  • conţinut
  • Detalii produs
  • Evaluează acest articol

Gertrud Rehner este profesor i. R. pentru Biochimia nutriției la Universitatea din Giessen. Accentul ei de cercetare a fost cinetica absorbției intestinale a vitaminelor și oligoelementelor. Hannelore Daniel deține catedra de fiziologie nutrițională la Universitatea Tehnică din München. Obiectivul ei de cercetare este caracterizarea moleculară a proteinelor de transport ale membranei.

nutriției

Partea I Bazele reglării metabolice la nivel celular - 1 Nivelurile de reglare metabolică în eucariote superioare - Partea II Reglarea metabolismului nutrienților la nivelul organismului - 2 Reglarea aportului alimentar - 3 Percepția gustului și mirosului alimentelor. - 4 Nutrienții - 5 Extracția energiei biologice din nutrienți - 6 Dezvoltarea organelor ca progres evolutiv - 7 Tractul gastrointestinal - mediator între lumea exterioară și interioară a organismului - 8 Sângele - sistemul de transport și mediatorul homeostaziei - 9 Ficatul ca organ multifuncțional - 10 Țesutul gras ca depozit de energie și nod al metabolismului lipidelor - 11 Țesutul muscular - un transformator de energie și un depozit de proteine ​​- 12 Rinichiul ca organ excretor - Literatura recomandată - Index.