Biscuiți de ovăz și nuci cu ghimbir; BORO

de MBorowi Publicat pe 7 februarie 2016 Actualizat pe 7 februarie 2016

Timp de preparare 30 de minute
Timp de coacere 8-10 minute per tava

Ingrediente pentru 2 tăvi de copt:

100 g unt moale
20 g ghimbir curățat și tocat mărunt
1 vârf de sare de mare
250 g fulgi de ovăz crocanți
2 ouă separate
25 g zahăr din trestie întreagă
100 g miere
2 lingurite de faina integrala de grau
Coaceți 1 1/2 lingură unt de nuci Rapunzel

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Încălziți untul, adăugați ghimbirul, sarea și fulgii de ovăz și prăjiți-l scurt (nu lăsați să se întunece!). Lasă masa să se răcească.

Separați ouăle. Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă zahărul întreg din trestie, mierea, făina, gălbenușul de ou și untul de nuci în amestecul de fulgi de ovăz. Împingeți albușul și amestecați bine.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și folosiți două lingurițe pentru a forma biscuiți mici din amestec.

Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 8 până la 10 minute pe raftul din mijloc.

---