Biscuiți de portocale și ciocolată fără zahăr - Birkengold
Ingrediente pentru aproximativ 24 de biscuiți:
- 120 g margarină
- 80 g xilitol Birkengold®
- 1 ou (marimea M)
- 1 lingura extract de vanilie
- 260 g făină
- 1 lingură de scorțișoară măcinată
- ¼ linguriță sare
- 40 g alune macinate
- 1 portocală organică
- 120 g ciocolată neagră Birkengold®
Pregatirea prajiturelor de portocala si ciocolata
Bateți până devine cremos
Pentru biscuiții cu portocale și ciocolată, bateți mai întâi margarina, oul, extractul de vanilie și xilitolul Birkengold cu un mixer manual într-un castron mare.
Amestec
Amestecați făina, scorțișoara, sarea și alunele măcinate într-un al doilea castron și apoi amestecați cu „ingredientele lichide”.
Frecați și strângeți
Clătiți portocala cu apă fierbinte, frecați coaja și stoarceți sucul de fructe.
Se amestecă
Amestecați coaja și 5 linguri de suc de portocale în aluat.
La frigider
Apoi pune aluatul la frigider timp de 1 oră.
A prepara
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (cuptor cu ventilator 160 °) și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
Decuparea
Acum împărțiți aluatul în două părți pe o suprafață de lucru ușor făinată, întindeți și decupați cu tăietori de biscuiți la alegere.
a coace
Coaceți biscuiții tăiați timp de aproximativ 12 minute.
Topi
Între timp, lăsați ciocolata neagră Birkengold să se topească încet peste o baie de apă la cea mai mică setare. Dacă ciocolata topită începe să se aglomereze, scoate-o imediat de pe foc și adaugă puțină grăsime vegetală până când amestecul este neted și translucid.
Vitrare
Lăsați biscuiții să se răcească timp de 5 minute și apoi înmuiați-le la jumătate în ciocolată.
Presară și bucură-te
Se presară cu coajă de portocală și apoi se răcește până când ciocolata s-a întins.