Blaturi de ridiche cu rucola și wasabi - L Express

V-ați gătit deja blaturile de ridiche ca o supă? Ce să faci cu fanii.

rucola

Zeste Să gătim simplu și bun/SM

V-ați gătit deja blaturile de ridiche ca o supă? Ce să faci cu fanii.

Pentru 4 persoane

Pregătirea10 minute

Gătit12 min

2 ciorchini de ridichi

2 cuburi de stoc de legume

150 g de rucola

100 g brânză de vaci întregi

1 borcan mic (sau 1 tub) de wasabi

1 lingură. lingura de ulei de masline

sare, piper proaspăt măcinat

1. Tăiați blaturile de ridiche. Clătiți-le, îndepărtați impuritățile. Spălați și stoarceți rucola; rezervați câteva frunze pentru decor.

2. Pune deoparte ridichile pentru o altă utilizare. Păstrați doar o duzină dintre ele pentru decorare: spălați-le și tăiați-le în felii subțiri. Carte.