Blinis cu făină de hrișcă, păstrăv afumat și ouă de prepeliță Femme Actuelle MAG

Mergeți în Bretania cu această rețetă pentru blinis cu făină de hrișcă, păstrăv afumat și ouă de prepeliță pocate. Un amestec de arome autentice pe care le puteți gusta ca starter.

Ingrediente

Pentru 4 persoane

100 g făină de hrișcă

60 făină de grâu

25 cl de lapte semisarat

8 oua de prepelita

4 linguri. smantana

4 felii de păstrăv afumat

2 plicuri de drojdie de panificație

1 lingură. linguriță ulei de floarea soarelui

Ardei proaspăt măcinat

Pregătire: 25 min

Gătit: 10 minute

Așteptare: 1 oră

Pregătirea

Pasul 1

Încălzește laptele într-o cratiță. Se toarnă într-un castron, se adaugă drojdia și se amestecă. Adăugați gălbenușurile și cele 2 făină, amestecați uniform. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 1 oră.

---