Blog - aprovizionare la frigider - în modul corect

Vineri, 24 ianuarie 2020 12:38:31 PM Europa/Berlin

În primul rând, structura generală a unui frigider și zonele de căldură asociate:

    • Compartiment cu legume: aici este cel mai cald, deoarece placa de mai sus previne căderea frigului.
    • Compartimentul de mai sus este cea mai rece zonă din întregul frigider (în afară de compartimentul congelator). Locul potrivit pentru alimente sensibile precum Carne (un mic sfat: scoateți carne, pește și cârnați direct din folie sau hârtie după cumpărare și păstrați-le în cutii).
    • Chiar în partea de sus: alimente sensibile la frig, cum ar fi Brânzeturi de depozitat sau borcane deschise (astfel încât să nu-și dezvolte propria viață sau să devină frigider)
    • Mijlocul aparține alimentelor nesolicitate, cum ar fi prânz din ziua precedentă sau sucuri.

Iată o prezentare generală a modului de aranjare corespunzătoare a frigiderului:
blog

Ușa frigiderului (nu este foarte frig aici):

  • Unt - (protejat de aromele din cutie)
  • Ouă
  • Lapte - (dacă a fost deja deschis)
  • Vin alb/vin spumant/cidru - (pentru a se răci - bea o zi în ușă, deschis în 1-2 zile)

Compartiment pentru legume:

  • Morcovi, ceapă de primăvară, salată verde
  • Pătrunjel, arpagic, mărar, coriandru, rachetă, mentă, usturoi sălbatic, borage, tarhon, salvie, balsam de lămâie, chervil - (înfășurat în folie și protejat de presiune)
  • Toate tipurile de sfeclă, conopidă, varză, praz, broccoli, ciuperci, dovlecei - (într-o pungă)
  • Fasole, ridichi, ridiche, mazăre, sparanghel (într-o cârpă umedă), alte legume fragede - (într-o pungă, mâncați după 1-2 zile)
  • Fructe de pădure, fructe cu piatră/piatră (de exemplu, cireșe, nectarine) - (acoperite, mâncați după cel mult 1-2 zile)
  • Brânză de oaie (feta), brânză moale, mozzarella - (în pachet)
  • Fenicul, dovleac, porumb - (în pungă, dovleacul poate fi păstrat și în pivniță)

Deasupra compartimentului pentru legume:

  • Cremă, iaurt, lapte, quark, smântână, cremă fraiche, cremă dublă, mascarpone - (deja deschis)
  • Șuncă, cârnați întinși, cârnați preferați, slănină, salam, șuncă de Parma - (fiecare separat de șunca gătită)
  • Somon afumat, hering marinat, anghilă afumată, caviar, file de păstrăv - (bine închise)
  • carne

Raft mijlociu sau superior:

  • File de hamsii, crap, muștar - (la vedere)
  • Brânză feliată (în cutie)
  • parmezan
  • Brânză albastră, brânză de capră, brânză roșie

Congelator:

  • Mazăre, spanac,
  • File de pește, creveți
  • Berry,
  • foietaj,
  • Gheață, cuburi de gheață

Nu în frigider (cel mai bine se păstrează într-un loc răcoros și întunecat):

  • Ceapă, cartofi, roșii, castraveți, lămâi,
  • Portocale, mere, banane
  • busuioc

Oricine are un șoc și se gândește: „O porcărie, îmi pun frigiderul în locul nepotrivit”, te putem liniști. Majoritatea dintre ei o fac. Deci, ce zici de următoarea compensare, fii atentă.

Și în cazul în care termostatul dvs. (care este responsabil pentru reglarea temperaturii) se sparge, vom fi bucuroși să vă ajutăm.