Blog de nutriție DEBInet; Arhiva blogului; Mâncarea grasă afectează calitatea somnului
Miercuri, 29 iunie 2016
Obosit în timpul zilei, respirând mai des noaptea: la bărbații care mănâncă în grăsimi, somnul este mai puțin odihnitor. Acesta a fost rezultatul unui studiu australian realizat la Universitatea din Adelaide.
837 de bărbați cu vârste cuprinse între 35 și 80 de ani au luat parte la studiu. Toți participanții au fost rugați să răspundă la întrebări despre obiceiurile lor alimentare, stilul de viață (inclusiv fumatul, consumul de alcool, activitatea fizică și munca în schimburi) și factorii demografici. De asemenea, au evaluat ei înșiși calitatea somnului și au declarat cât de obosiți se simțeau stând liniștiți în timpul zilei sau seara devreme. Pentru a evita falsificarea rezultatelor datorate supraponderabilității sau obezității, indicele de masă corporală (IMC) și circumferința taliei au fost, de asemenea, determinate pentru fiecare participant. Fiecare subiect a fost supus, de asemenea, unei polisomnografii, o procedură de diagnostic pentru examinarea funcțiilor fiziologice în timpul somnului. Studiul actual a fost interesat de înregistrarea tulburărilor de somn și a opririlor respiratorii (apnee în somn).
Dintre cei 837 de participanți, 784 de subiecți au furnizat informații despre dieta lor. Dintre acești subiecți, 41% erau obosiți în timpul zilei și puțin mai puțin de jumătate au spus că au dormit prost noaptea. Dacă s-a ținut cont de compoziția dietei, s-a constatat că nici aportul de proteine, nici de grăsimi nu au fost legate de parametrii de somn examinați. Cu toate acestea, subiecții cu cel mai mare aport de grăsimi au raportat aproape de două ori mai des somnolență pronunțată în timpul zilei. S-a calculat influența factorilor demografici, stilul de viață, IMC, dimensiunea taliei și bolile cronice. Bărbații cu o dietă bogată în grăsimi au avut, de asemenea, mai mult de 20 de pauze de respirație pe oră de aproape trei ori mai frecvent în timp ce dormeau decât bărbații cu o dietă relativ scăzută în grăsimi. Această corelație a fost atribuită în special IMC-ului mai mare.
„Somnul slab și somnolența din timpul zilei înseamnă că aveți mai puțină energie, ceea ce la rândul său crește pofta de alimente bogate în grăsimi și bogate în carbohidrați”, explică autorul principal al studiului, Yingting Cao. Deoarece acest lucru afectează din nou calitatea somnului, se poate forma un cerc vicios între obiceiurile alimentare slabe și somnul afectat, continuă Cao. Din acest motiv, Cao și colegii ei recomandă ca calitatea somnului să fie luată în considerare și în programele de slăbire.