Blog de nutriție DEBInet; Arhiva blogului; Vezi ce mănânci; Dieta și pielea II acnee

În cazul acneei, glandele sebumice ale pielii conțin un număr excesiv de celule care formează corn, iar celulele cornului finisate nu se separă suficient unul de celălalt. Acest lucru înfundă cu ușurință glandele, acestea produc mai mult sebum și se dezvoltă comedoane (puncte negre). Când comedoanele se inflamează, apar erupții cutanate tipice. Cauzele posibile ale inflamației sunt propionibacteriile, dar sunt posibile și reacții imune la stimulii inflamatori și influențele hormonale. Acestea din urmă duc la acneea din ce în ce mai frecventă în timpul pubertății. La aproximativ trei sferturi dintre adolescenți, acneea se găsește pe zone ale pielii bogate în sebum, cum ar fi fața, gâtul, pieptul și spatele. Boala afectează adesea negativ stima de sine și calitatea vieții.

Ideea unei posibile relații acnee - dietă este ceva mai veche. Un important manual de dermatologie american popular în anii 1950 a făcut recomandări în acest sens. Cei afectați au fost sfătuiți să nu consume ciocolată, grăsimi, dulciuri și băuturi zahărite. Chiar dacă în prezent dermatologii nu mai asociază deloc dezvoltarea bolii cu dieta, mulți dintre cei afectați cred că există o posibilă legătură.

Unele studii recente au preluat din nou subiectul. Cercetătorii au descoperit că, potrivit rapoartelor, grupurile de persoane cu o dietă și stil de viață non-occidentale (de exemplu, inuit, insula Okinawa etc.) nu au deloc acnee. Această observație vorbește despre influența factorilor de mediu care ar putea fi adăugați predispoziției ereditare stabilite. Dieta este unul dintre posibilii factori de mediu. Acest lucru ar putea influența dezvoltarea acneei în trei moduri posibile:

Diviziunea celulelor care formează cornul și exfolierea celulelor cornului

Persoanele care consumă carbohidrați mult timp prin alimente cu o încărcătură glicemică mare (1) eliberează mai multă insulină. La rândul său, insulina stimulează eliberarea factorilor de creștere și intensifică efectul acestora. Acest lucru accelerează creșterea celulelor care formează cornul și crește exfolierea celulelor cornului, ceea ce ar putea promova boala acneei. Având în vedere acest lucru, alimentele cu o sarcină glicemică redusă ar putea fi benefice pentru persoanele care suferă de acnee.

Producerea de sebum mediată de hormoni

Atât insulina, cât și factorii de creștere eliberați de insulină determină organismul să producă mai mulți androgeni (hormoni sexuali) și să îi facă mai disponibili. În plus, insulina și factorii de creștere cresc producția de sebum.

Acizii grași omega-6 au un efect antiinflamator în organism, spre deosebire de acizii grași omega-3 antiinflamatori. Prin urmare, este important să consumați acizi grași omega-6 și omega-3 într-un raport favorabil unul cu celălalt. Dieta tipică occidentală oferă prea mulți acizi grași omega-6 (10: 1) spre deosebire de dietele non-occidentale (3: 1 sau 2: 1) (2). Rezultatele unui studiu american vorbesc în favoarea efectului favorizant al acneei al acizilor grași omega-6, deoarece cei afectați care au luat blocante LTB4 (3) au avut o scădere accentuată a acneei după trei luni.

Relațiile prezentate susțin presupunerea că simptomele acneei ar putea fi influențate de dietă. Multe concluzii sunt în conformitate cu recomandările generale pentru o alimentație sănătoasă. Rămâne de investigat dacă și în ce măsură acestea sunt importante pentru terapia acneei.

(1) Sarcina glicemică descrie efectul consumului de alimente asupra zahărului din sânge. Spre deosebire de indicele glicemic, se ține cont de conținutul total de carbohidrați al unui aliment. Cu cât valoarea încărcării glicemice este mai mare, cu atât glicemia crește după consumarea alimentelor.

(2) Dieta „non-occidentală” nu conține alimente procesate, cereale, produse lactate, zaharuri rafinate și uleiuri rafinate și constă în principal din fructe și legume proaspete, carne slabă, pește și fructe de mare. Evitarea cerealelor și a produselor lactate ar trebui evitată din cauza unei posibile deficiențe de calciu și a restricțiilor severe care îi apar, mai ales că legătura nu a fost încă suficient dovedită în practică.

(3) Blocanții LTB4 inhibă substanța mesagerie inflamatorie L.eukotrien- B4, care se poate forma din acizi grași omega-6.

Bader K și colab.: Dicționar clinic Psychrembl. de Gruyter, Berlin, New York 2002, ediția a 259-a
Dunn LK, O'Neill JL, Feldman SR: acnee la adolescenți: calitate a vieții, stima de sine, dispoziție și tulburări psihologice. Dermatol Online, 2011; 17 (1): 1.
Kaimal S, Thappa DM: Dieta în dermatologie: Revizitată. Indian J Dermacol Venereol Leprol, 2010; 76: 103-115
Kurokawa I, Danby FW, Ju Q, Wang X, Xiang LF, Xia L, Chen W, Nagy I, Picardo M, Suh DH, Ganceviciene R, Schagen S, Tsatsou F, ZouboulisCC: Noi evoluții în înțelegerea patogenezei acneei și tratament. Dermatologie Experimentală 2009; 18: 821-832.

Pentru lecturi suplimentare:

scris de Sabrina Rauth pe 19 august 2011 la 6:51