Boabe - fibre sănătoase Nestlé Nutrition Studio

Boabe - o delicatesă sănătoasă pentru cei conștienți de figură

Vara este sezonul principal pentru multe fructe de padure din Germania. Pentru că atunci există fructe moi proaspete din câmpul sau tufișul local. Cu excepția strugurilor și murelor, fructele de pădure conțin în medie mai puțin de 40 kcal de energie la 100 de grame. Fructele mici, aromate, nu numai că au un gust bun, dar conțin și multe fibre.

Energie și fibre în fructele de boabe

Conținut de energie în kcal per Porție (125 g)	Fibre alimentare în g per Porție (125 g)
Mure	55	4.0
Căpșune	40	2.0
afine (Afine)	46	6.1
Zmeură	41	5.9
Coacăze, roșii Coacăze, negre	41 49	4.4 8.5
Afine	44	3.6
Agrișe	46	3.8

Sursa: tabelul mare al valorilor nutritive și al caloriilor (Gräfe și Unzer, 2016/17)

Nutriționiștii și profesioniștii din domeniul medical recomandă 30 de grame de fibre pe zi. Pe lângă fructele de pădure și alte tipuri de fructe, legumele și produsele din cereale integrale oferă și multe fibre.

Vitamina C în fructele moi

Pe lângă fibrele dietetice, fructele de pădure conțin și cantități mari de vitamina C vitală, care este importantă pentru protecția celulelor. Vitamina C ajută, de asemenea, la reducerea oboselii și oboselii și crește absorbția fierului.

Fitochimicale în fructe de pădure

Fructele de boabe asigură, de asemenea, substanțe vegetale secundare care promovează sănătatea. Aceste ingrediente naturale ale fructelor de pădure le conferă culoarea lor tipică. Planta le formează și pentru a se proteja de dăunători și boli. Polifenolii în special sunt un reprezentant important al substanțelor vegetale secundare din fructele de boabe.

Fructe de padure: Plăcere alimentară versatilă

Boabele au un gust minunat de răcoritor în zilele toride de vară. Fie ca gustare ușoară sau desert, proaspăt și pur, combinat în muesli cu fulgi de cereale și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, procesat în suc sau în băuturi cu lapte mixt, ca piure, compot sau granule roșii - fructele de boabe sunt incredibil de versatile. De asemenea, fructele de pădure au un gust excelent ca cocktail de fructe sau în salată.

Fructele mici sunt, de asemenea, foarte potrivite ca topping sau umplutură pentru prăjituri. Pregătiți pur și simplu un aluat delicios de briose și umpleți-l în mini cutii de briose. Așadar, brioșa rămâne doar o gustare pe care o poți mânca din când în când, de ex. B. se poate bucura de o ceașcă de aur NESCAFÉ solubil.

Am creat câteva rețete cu fructe de pădure care vă vor face cu siguranță gura de apă:

---