Boabe roz (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre boabe roz 750g

Arborele care produce boabele roz, planta de ardei, este originar din America de Sud. Astăzi este exploatat în principal în Brazilia și Madagascar. Boabele roz sunt recoltate când sunt coapte și apoi uscate. Acestea se caracterizează prin mărimea lor, similară cu cea a boabelor de piper, și prin culoarea lor strălucitoare.

trebuie

Cumpărare

Boabele roz sunt vândute în majoritatea supermarketurilor, dar pot fi găsite și în vrac, întregi sau măcinate. Ar trebui să fie foarte roșii și să dea un miros ușor de piper. Unele mărci oferă fructe de pădure roz din comerțul echitabil.

Pregătirea

Ardeiul roz nu necesită nici un preparat special: poate fi folosit ca atare pentru a condimenta sau decora un fel de mâncare. De asemenea, este posibil să amestecați boabele roz cu alte boabe sau să le măcinați pentru a le încorpora într-un preparat.