Boala ficatului gras află ce legume ar fi eficiente în prevenirea bolilor hepatice grase
Un nou studiu a descoperit că indolul, o componentă naturală găsită în unele legume, poate preveni „boala ficatului gras”.
„Boala hepatică grasă” cunoscută și sub numele de „boală hepatică grasă nealcoolică” sau „NASH” se caracterizează printr-o acumulare de grăsime în celulele ficatului. Se manifestă fără un consum excesiv de alcool. Pentru a combate această boală, cercetătorii de la Universitatea Texas A&M AgriLife au studiat indolul, o componentă naturală găsită în anumite legume.
Pentru a combate această afecțiune, cercetătorii de la Universitatea Texas A&M AgriLife au studiat indolul, o componentă naturală găsită în anumite legume, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles, conopidă sau varză. Cercetarea lor, publicată în revista Hepatology, a demonstrat beneficiile indolului asupra bolilor hepatice grase nealcoolice.
O legătură între indol și indicele de masă corporală
În scopul studiului, oamenii de știință au urmărit 137 de participanți. Prima descoperire: cei cu un indice de masă corporală ridicat (IMC) au avut tendința de a avea niveluri mai mici de indol în sânge. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că mai multe grăsimi s-au instalat în ficatul persoanelor cu niveluri mai mici de indol.