BOALA FOIE GRAS Indol vegetal pentru detoxifierea jurnalului de sănătate al ficatului

pentru

Acest compus natural, indolul, derivat dintr-un pigment albastru din legumele crucifere, ar putea ajuta la combaterea mai eficientă a bolilor hepatice grase nealcoolice. Acest studiu, realizat de experți agronomi din Texas și publicat în revista Hepatology, sugerează că acest compus care reduce inflamația și depozitele de grăsime din ficat va duce la noi tratamente pentru bolile hepatice.

Oamenii de știință de la Texas A&M AgriLife Research comentează concluziile lor: „Alimentele sănătoase cu capacitate mare de producție a indolului sunt esențiale pentru prevenirea bolilor hepatice și pot aduce beneficii persoanelor care o au” Autorul principal al dr. Chaodong Wu adaugă: „Acesta este un alt exemplu de modificare a dietei care poate ajuta la prevenirea sau tratarea bolilor metabolice”.

Tratamentul cu indol reduce acumularea de grăsimi și inflamația în ficat

Boala ficatului gras se caracterizează printr-un aspect „pătat” al ficatului, cu grăsime. Boala se dezvoltă uneori din cauza nutriției nesănătoase, cum ar fi consumul excesiv de grăsimi saturate. Atunci când nu este tratată corespunzător, afecțiunea poate duce la boli hepatice fatale (ciroză sau cancer la ficat).

2 factori majori

  • obezitate: boala ficatului gras este de 7 până la 10 ori mai frecventă la persoanele obeze: obezitatea provoacă inflamații cauzate de macrofage. Și această inflamație agravează și mai mult afectarea ficatului.
  • Bacteriile intestinale pot avea, de asemenea, un efect - pozitiv sau negativ - asupra progresiei bolii hepatice grase. Aceste bacterii produc mulți compuși diferiți, inclusiv indol. Acest produs al aminoacidului triptofan a fost deja documentat că are beneficii preventive și terapeutice pentru persoanele cu afecțiuni hepatice grase. Astfel, proprietățile antiinflamatoare și anticanceroase ale indol-3-carbinolului prezente în legumele crucifere, sunt documentate de Institutul Național al Cancerului.