Boeuf bourguignon fără alcool le blog cuisine de samar
Bourguignon de vită fără alcool
Vită Bourguignon, un fel de mâncare care face parte din moștenirea bucătăriei franceze la care familia mea este deosebit de iubită, chiar dacă nu sunt un mare fan al cărnii roșii, îi însoțesc sosul și legumele cu piure de cartofi Casă.
Un fel de mâncare reconfortant, mai ales că în acest moment în regiunea mea soarele a cedat ploii și vântului.
Religia mea nu-mi permite consumul de alcool, am încercat să mă apropii cât mai mult de gustul vită Burgundia, căutând ici și colo pe net un substitut.
Așa că am găsit rețete făcute cu oțet balsamic și altele (bloguri englezești) care adaugă oțet și suc de struguri.
Bourguignon de vită fără alcool
Într-o oală adâncă, încălziți uleiul de măsline, adăugați carnea uscată anterior cu prosopul de hârtie.