Bol Buddha cu piept de pui și vinegretă cu muștar de miere

• Port: 1
• Timp: 20 min
• Stare: normal
• kcal: 580
• KH: 15 g
• E: 32 g
• Î: 39 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 120 g piept de pui organic
• 50 g salată română
• 20 g salată de miel, proaspătă
• 5 g muguri de ridiche, crude
• 2 ridichi crude
• 5 roșii cherry
• 1 linguriță miere
• 1 linguriță de muștar fierbinte
• 1 lingură de oțet balsamic
• 1 lămâie
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru
• 4 linguri de ulei de măsline

pregătire

1. Clătiți pieptul de pui, uscați-l și condimentați-l cu sare și piper, apoi lăsați-l să se odihnească pentru o clipă • Clătiți frunzele de salată și creșterea și uscați-le cu un prosop de hârtie.
2. Puneți miere, muștar, sare și piper într-un castron și amestecați. • Adăugați 3 linguri de ulei de măsline și bateți cu un tel • Se amestecă cu atenție oțet balsamic • Se clătește lămâia sub apă fierbinte și se usucă, apoi se freacă câteva coajă și se amestecă în dressing.
3. Încălziți uleiul de măsline rămas în tigaie și prăjiți pieptul de pui la foc mediu până se rumenesc • Apoi scoateți carnea din tigaie și tăiați-o în felii subțiri • Puneți salata și legumele într-un castron • Adăugați pieptul de pui cald și serviți.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---