Boli și infecții în listerioza sarcinii

Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate

Listerioza este o boală infecțioasă cauzată de bacterii (listeria). Listeria poate fi transmisă oamenilor prin alimente contaminate. La un adult sănătos, boala trece adesea neobservată și fără consecințe. Listerioza se poate manifesta și prin simptome asemănătoare gripei, cum ar fi febră, dureri musculare, dureri în gât și conjunctivită, greață și diaree.

Dacă o femeie se infectează în timpul sarcinii, există riscul ca bacteriile să ajungă la copil prin cordonul ombilical sau la naștere și să provoace daune grave. Femeile gravide și persoanele cu apărare corporală slăbită sunt deosebit de sensibile la listerioză, motiv pentru care ar trebui să fie foarte atenți atunci când își aleg alimentele ca măsură preventivă.

În Germania, în 2016 au existat un total de 22 de cazuri de listerioză la gravide.

infecţie

Cele mai frecvente surse de infecție sunt colonizate cu Listeria

Produse lactate crude (camembert, brie, ricotta, mozzarella sau feta etc.),
carne crudă și produse de cârnați (salam, șuncă crudă, cârnați de ceai, tartar, carpaccio sau plăcinte etc.),
salată nespălată,
conserve deschise și maioneză,
Alimente slab refrigerate sau alimente care au fost păstrate la frigider pentru o lungă perioadă de timp
Midii, fructe de mare sau sushi cu pește crud.

Centrul Federal pentru Nutriție publică o prezentare generală care vă informează despre ce puteți mânca în condiții de siguranță în timpul sarcinii pentru a evita listerioza și ce ar trebui să nu mâncați. Pliantul cu două fețe poate fi descărcat gratuit.

citește și

Infecție în timpul sarcinii

Transmiterea listeriei la copil este posibilă în timpul sarcinii, la naștere și după aceea. Dacă se suspectează o infecție la o femeie însărcinată, bacteriile pot fi detectate cu un scaun sau un test de sânge.

Dacă listerioza este transmisă copilului nenăscut, există riscul de travaliu prematur și, prin urmare, un risc crescut de naștere prematură sau de naștere mortală. În plus, infecția poate duce la meningită sau otrăvire a sângelui (sepsis) la copil. Infecția la nou-născut poate fi verificată cu un test de sânge, urină sau scaun, un tampon nazal și gât sau o puncție a lichidului cerebral.

tratament

Dacă se constată o infecție în timpul sarcinii, viitoarei mame i se administrează antibiotice timp de cel puțin două săptămâni. Amoxicilina sau ampicilina în doze mari s-au dovedit eficiente aici. Cu cât începe tratamentul mai repede, cu atât sunt mai mari șansele de a preveni transmiterea către copilul nenăscut.

Dacă un copil se infectează la naștere sau în primele câteva săptămâni după aceea, un nou tratament cu antibiotice de trei săptămâni cu aceleași ingrediente active este necesar pentru nou-născut.

prevenirea

Listeria nu face ca mâncarea să se strice. De aceea nu se poate spune din aspectul sau mirosul lor dacă sunt infectați. În plus, germenii pot supraviețui chiar și atunci când sunt înghețați.

Cu toate acestea, la gătit, prăjit și pasteurizat, Listeria este ucisă în mod fiabil - cu condiția să fie expuse la o temperatură de cel puțin 70 de grade timp de cel puțin două minute.

Prin urmare, trebuie să evitați produsele din lapte crud și cârnați crude, precum și carnea crudă și produsele din pește crud în timpul sarcinii. Acest lucru se aplică și în cazul în care mărfurile sunt fumate. Alimentele ambalate sub vid se consumă cel mai bine înainte de data de expirare și, mai presus de toate, rapid după deschidere. De asemenea, este important să spălați întotdeauna bine fructele, legumele și ierburile și să tăiați coaja de brânză.

Ultima actualizare a acestei pagini: 21.03.2019