Braise-Moi, manualul culturilor queer din bucătărie! Caietul Lyonnais
Acest livrat, L-am văzut născând. Zgomotele de pe coridoare cu o șampanie bună acum un an câteva luni. De la discuții pasionale „rozul este o culoare grozavă” de Guillaume, la îndoieli și campania KissKissBankBank. Cu Vanessa, am fost imediat cucerit prin proiectul colegilor noștri și al prietenilor echipei de Revista gay și lesbiene Motley.
Emilie, Stéphane, Guillaume, Morgan, Anne și Romain ! foarte bine.
Deci, era evident pentru noi să acordăm cuvântul autorului său, Emilie, și directorul publicării Heteroclite, Stephane.
În Noze, o după-amiază însorită, în jurul limonadelor proaspete !
Emilie, cine ești tu ?
Emilie: Sunt din Beley în Ain și locuiesc în Lyon de 17 ani. Mă simt puternic din Lyon. Locuiesc la Crucea Rosie, Îmi iubesc cartierul, deși prefer pârtiile. Sunt profesor de literatură liceu și scriitor independent pentru Motley De 3 ani. Secțiunea mea se numește „Rețetele lui Boubi” și îmi permite să grupez mai multe domenii de interes: gătit, feminism, Cultură stranie și gust pentru cuvinte bune, glume și ele !
Eu vin dintr-un familie unde am gătit mult. Îmi amintesc că am început să gătesc când eram foarte tânăr mousse de zmeură în care mă pregătisem, trebuia să fiu în CE1 ! Întotdeauna mi-a plăcut să gătesc. Am început să inventez și să scriu rețete la 18 ani. Ceea ce îmi place este să creez rețete din fonduri frigider. Am un foarte intelectual când vine vorba de mâncare, am o mulțime de cărți de bucate acasă, mă abonez la câteva reviste, îmi place istoria înrudită și sunt foarte adesea capabil să vă sfătuiesc cu privire la o tehnică atunci când nu o am nu exersat, doar citit !
Dă-mi afară, ce este ?
Stéphane: O carte de bucate logodit !
Emilie: 5 rețete sunt nepublicat, Am folosit apoi rețete deja publicate în Motley că am refăcut, am finalizat, am extins și uneori m-am schimbat puțin pentru că în revistă a existat întotdeauna o legătură cuștiri. Ceva pe care l-am șters din carte. Am eliberat Terrine Dion în martie de ziua Celinei, de exemplu !